疫後解封潮，爭鮮餐飲跨界與日本抹茶品牌「辻利茶舖」，攜手聯名打造5款適合親子共享的料理，首度將道地抹茶風味融入日料食材，研發出甜品、飲品和餐點，過程均由辻利茶舖監製。獨家商品自明（16日）起在爭鮮餐飲旗下品牌：迴轉壽司、SUSHiPLUS、定食8、MAGiCTOUCH点爭鮮上市。
聯名新品包括日式握壽司「比目魚邊鰭佐抹茶鹽」，售價60元；人氣冰品「抹茶牛奶風味摩納餅」，將2019年引領話題的爭鮮摩納餅，推出2021升級版，此次添加辻利抹茶粉調製而成，優惠價45元；經典麵食「抹茶蕎麥麵」，拌入添加佐料蔥花、蘿蔔泥、金桔、七味粉、芥末的和風醬，售價80元；及定食8特製「海老抹茶蕎麥麵」定食餐，售價180元。
