微風集團旗下、快煮麵龍頭阿舍食品，在疫情期間投注資源設立阿舍2.0科技食品大廠，阿舍首創使用專利雙軌道刀模，打造訴求極致彈牙的「流星麵體」，並搭配無MSG健康素食炸醬風味醬包，即起於全台量販通路搶先開賣。
阿舍食品耗時2年，總投資金額超過百萬的全新專利刀模，首創世界採用最先進的雙軌道刀工製程技術，有別於一般市面上以厚度來爭取麵的咬勁，麵體不僅立體度大幅升級，同時更能切割出如同麻花狀的複雜纏繞形狀，讓麵體在接觸醬料的面積上提升至少2倍，訴求不論是乾拌或是變成湯麵，都能長時間維持彈牙口感。
微風集團董事長廖鎮漢表示，阿舍食品積極拓展海外市場，也連續兩年以食品廠的身分，榮獲美國商業權威雜誌《Inc.》年度評選「全美國前5000企業」，後續阿舍也會積極朝向健康飲食與研發創新技術前進，推出能將MIT美味熱銷海外的硬實力美味。
