隨著餐飲人流恢復,新北市百貨看好下半年餐飲表現,陸續重磅引進人氣餐廳,包括無菜單料理「初魚鐵板燒」繼插旗新莊後,10月也將於板橋開幕,頂級進口超市亦進駐中永和,顯見新北市客群消費力增長強勁。
新莊宏匯廣場看好新莊、三重、蘆州、五股泰山地區,周邊消費潛力客群已逐步抬頭,今年6月初重磅引進無菜單料理「初魚料亭」進駐,並一次帶來「初魚鮨」、「初魚鐵板燒」雙品牌,也是首度插旗新北市。宏匯廣場觀察,開幕1個半月來,初魚在宏匯的客單價近2300元,部份超過台北平均客單2100元,訂位部分仍是整月預約額滿,雙品牌占地43坪,目前業績為全台坪效最高的店,1個月業績可達近600萬元。
宏匯廣場進一步指出,近來來客部分受影城大片上映,加上4F運動樓層改裝奏效、餐飲新櫃等效應下,跟今年5月相比約成長20%。而8月6日將再添「乾杯」燒肉、「黑毛屋」鍋物兩大品牌同框進駐,其中黑毛屋鍋物為新北市首店,7F還有新北獨家「Honey Secret甜蜜密」雞蛋仔霜淇淋快閃店至9月30日。
永和比漾廣場B2超市改裝完成,將原JASONS升級為家樂福旗下頂級超市「Mia C’bon」,首3日開幕以來,對比去年同期來客交易數增長50%;比漾B2美食街也引進健康輕食「咿啵喲鬆餅店」,販售現烤鬆餅,與時下流行的健康POKI餐。
板橋大遠百觀察,確實民眾對疫情已較接受共存,6月以來來客數明顯恢復到疫情前狀況,餐廳業種尤其反應明顯,下半年對於餐飲非常看好。目前全館餐廳業績最好仍是鼎泰豐,再來是海底撈火鍋,若以新櫃表現來看,今年5月開幕的Mo-Mo-Paradise一直高朋滿座,業績比許多餐廳都亮眼,至年底預期能帶動至少3000萬元業績。
板橋大遠百下半年美食新櫃也大進補,繼7月10日「添好運」、「了凡油雞飯・麵」開幕後,10月亦將進駐初魚鐵板燒,占地約40坪,客單平均近2000元,另乾杯燒肉、黑毛屋鍋物也同樣於年底前進駐11樓。