台風造酒「花火」 奪WBA啤酒大獎

台南微型精品酒廠「台風造酒」近日以「花火」啤酒在倫敦拿下煙燻(Smoke)啤酒組的「WBA世界最佳啤酒大獎」啤酒組的。(台風造酒提供)(禁止酒駕)

飲酒過量有礙健康

台灣造酒技術國際認證,台南微型精品酒廠「台風造酒」近日在倫敦參加2022 WBA世界啤酒大賽(World Beer Awards),以一款季節限定啤酒「花火」拿下煙燻 (Smoke)啤酒組「世界最佳啤酒大獎」,並以「精品咖啡啤酒」、「花火」拿下各分類獎項的金牌,「春泥」和「沐樽桶陳IPA」拿下銀牌,總共奪得一座啤酒大獎、分類獎項2金2銀的佳績,載譽而歸。

WBA世界啤酒大賽評選分為黑啤酒、調味啤酒、印度淡色艾爾、拉格、無/低酒精、淡色啤酒、酸啤酒、特殊啤酒、司陶特與波特啤酒組、小麥啤酒等9大類,台風造酒以季節特殊限定精品咖啡啤酒、花火、春泥和沐樽桶陳IPA等參賽,拿下台灣優勝2金2銀,最後更以精品啤酒「花火」奪得「世界最佳啤酒大獎」。

「台風造酒」許承穎和許京穎兄弟檔合力研發釀造精品啤酒。(台風造酒提供)禁止酒駕

獲得啤酒大獎的「花火」煙燻艾爾啤酒帶有煙燻風味,是以澳洲馬努卡木 (Manuka)煙燻麥芽釀造,特殊的煙燻風味復刻17世紀普遍帶有燻烤味的啤酒風格,並帶有豐沛麥芽香,以此象徵花火綻放後瀰漫於空氣中的煙火味。