百富威士忌 向大師致敬

百富威士忌向大師大衛史都華(右)致敬,由嫡傳弟子凱西麥肯尼選桶推出紀念酒,師徒聯手共創傳奇。(格蘭父子提供)

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蘇格蘭威士忌品牌「百富」(Balvenie)是世界上少數仍遵循傳統製酒工藝威士忌酒廠之一,為了向威士忌界傳奇調酒師大衛史都華(David C. Stewart MBE)致敬,特別推出一款「百富60年首席調酒師六十周年典藏版」威士忌,限量登場,更添傳奇。

大衛史都華是百富威士忌的首席調酒師,在酒廠服務屆滿60年,為百富酒廠寫下輝煌篇章,他所開創的「過桶工藝(Cask Finishing)」技術,更為威士忌產業帶來創新改變,吸引業界爭相學習與效法,開拓威士忌的風味疆界。

這款「百富60年首席調酒師六十周年典藏版」是由大衛史都華的嫡傳弟子凱西麥肯尼(Kelsey McKechnie)親自選桶,藉此向恩師致敬,百富也同步宣布晉升凱西麥肯尼為首席調酒師,與大師偕手為百富威士忌創造傳奇,師徒聯手、世代傳承,更添佳話。