遠百母親節蛋糕 迷你夯、內外皆美

遠百母親節蛋糕由總經理徐雪芳(左)帶領團隊海選蛋糕、點心。(遠百提供)

遠東百貨每年由總經理徐雪芳帶領團隊海選最有特色的母親節蛋糕、點心,參與試吃選品,嚴選的蛋糕外型創新、口味獨特、風格各具的蛋糕。今年歸納出3大市場趨勢,包括「尺寸迷你」、「玫瑰飄香」、「視覺驚艷」,訴求好看、好吃,內外皆美。

遠百母親節蛋糕由總經理徐雪芳帶領團隊海選蛋糕、點心。(遠百提供)

「尺寸迷你」,7吋是主流,一人一塊品嘗的份量恰到好處;「玫瑰飄香」,香格里拉台南遠東大飯店「芊芊有你」、GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙「玫瑰甘糀美莓旦糕」、Sweet Chen「精靈的花園Jardin Des Elfes」等,都讓食用玫瑰躍居主角,清新的花香更添優雅;「視覺驚艷」,台北文華東方酒店「花語蝶情」、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳「馨憶」、GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙「玫瑰甘糀美莓旦糕」等,視覺都充滿戲劇效果,符合親友相聚網美拍照、打卡的需求,且兼具美好的滋味。