全聯夢想福利社攜手吳寶春 合推創意麵包做公益

全聯蜜鳳梨吐司,嚴選來自屏東慈惠善導書院栽種的台農17號金鑽鳳梨,以蜜漬工法製成蜜鳳梨,結合多道工序製作,每盒約210g,99元。(全聯提供)

全聯「夢想福利社」主題活動,今年由READ BREAD與世界冠軍麵包吳寶春(麥方)店強強聯手,嚴選在地友善食材,與屏東慈惠善導書院和陽光社會福利基金會公益團體合作,推出2款聯名麵包,6月18日至7月1日在全聯生鮮門市限定販售「蜜鳳梨吐司」,6月25日起則推出「苦茶油佛卡夏」。

 

2019年起全聯啟動夢想福利社,與社福機構合作,期望藉由社福機構提供安心無虞的原料,並以通路的優勢協力研發品項,製作高品質的商品。全聯表示,過去社福機構的產品僅在自有的網路、門市販售,此番期望透過通路的力量放大效益,在全台超過千間的全聯門市販售,讓社福機構自力更生的故事被看見。

全聯苦茶油佛卡夏,與陽光基金會合作,選用台灣苦茶油,以義式傳統工法搭配義式香料,中西混搭,每個約190g,6月25日起,59元。(全聯提供)

蜜鳳梨吐司嚴選善導書院的台農17號金鑽鳳梨,以蜜漬工法製成蜜鳳梨,結合多道工序完成黃金比例的風味,滋味酸甜、清爽;苦茶油佛卡夏使用由陽光基金會檳榔廢園轉作油茶樹計畫的「大果苦茶油」為原料,取代橄欖油,並用義式傳統工法製作,可說是中西混搭,口感柔韌有勁,微帶香脆。