明年1月31日是除夕,家樂福看好冷凍年菜市場約占年菜市場60%,約有20到30億元的銷售市場,昨(1日)起至明年2月2日提早推出「家樂福饌食大賞」年菜預購,活動期間買DM年菜商品滿1500元送100元現金折價券,10日至12日另有雙12快閃優惠,加送1.2萬紅利點數。
這次年菜囊括近200道料理,組合套餐較以往提升近25%,素食商品提升超過20%,聯名年菜較去年增加20%,包含獨家引進連續4年獲得米其林推薦的「祥和蔬食餐廳」年菜組合,以及老協珍、鼎泰豐等名店。
家樂福歸納今年年菜有「吃巧、健康、美觀、快速、素食漸夯」五大消費趨勢,還首度以通路平台角色,邀胡天蘭、徐天麟、林美慧、主廚Hank 4位美食專家,與營養師程涵宇客座評鑑,和家樂福VIP消費者及部落客組成評鑑團,評比近100道年菜,選出「金鑽賞、銀鑽賞、健康賞、吃貨推薦、吸睛推薦、超值推薦、澎派推薦、即速推薦」8類獎項。
其中,熱門的「湯鍋羹、肉類、佛跳牆、套餐」4大類,寒流來可先加菜的湯鍋羹類,金鑽賞是「麒王府瑤柱人蔘糯米雞」,銀鑽賞有「逸湘齋東北酸菜白肉鍋」、「佳佳私房牛肉鍋」。肉類金鑽賞是「鄧師傅筍干扣蹄膀」,銀鑽賞有「麒王府燻茶鴨」及「麒王府醬滷大豬腳」。
佛跳牆類金鑽賞是「佳佳極品鮑魚烏參佛跳牆」,銀鑽賞有「老協珍鮑魚干貝佛跳牆」、「佳佳御膳鮑魚佛跳牆」。套餐類金鑽獎是「佳佳冠軍年菜套餐(6菜)」,銀鑽賞有「狀元油飯五福鴻運套餐(5菜)」、「多和大楊梅鵝莊年菜組(5菜)」,可讓民眾參考選購。