飯店人氣Buffet餐期降價回歸!7/1起平日調降最多4成搶客

台北喜來登大飯店十二廚自7月1日起推出「澎湖海鮮季」,現流海鮮、夏日芒果的料理都上餐檯。(台北喜來登大飯店提供)

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隨著國旅補助將上路,國旅也日漸熱絡,台北喜來登大飯店人氣自助餐廳「十二廚」宣布將於7月1日起全餐期回歸,平日午餐自原價1490元調降至1290元,平日下午餐自原價1290元調降至790元,更端出豪華升級版的菜色,要以不升反降的超值價格搶客。

十二廚自助餐檯大量運用現流澎湖海鮮,全新推出酥炸午仔魚、澎湖海鮮煎、海葡萄蝦手卷、清蒸蒜蓉澎湖小卷等鮮味料理外,甜點區更有以時令芒果推出的喜來登招牌SUKHOTHAI芒果甜糯米及辰園楊枝甘露,一嘗炎夏沁甜滋味。

「澎湖海鮮季」的酥炸午仔魚。(台北喜來登大飯店提供)

因應餐價調降,原旅展平日午晚餐券可升等至假日午晚餐使用,十二廚及探索廚房下午茶聯合餐券單人券可升等成平日下午餐2人同行使用,以回饋賓客的熱烈支持。(上述價格皆須另加10%服務費)

十二廚也與澎湖在地海鮮商合作取得「尚青」的澎湖海鮮打造最「澎派」的海味餐檯。主廚特別推薦「酥炸午仔魚」,每年夏季正肥美的野生午仔魚,肉質細緻、油脂豐富,且刺少又軟,大小朋友都能盡情享用;澎湖在地特色「狗母魚丸海菜湯」,野生海菜搭配澎湖特有像是腰果形狀的狗母魚丸,彈性十足,不需過多的調味便可品嚐到大海的鮮甜。

餐檯上還有鮮味十足的料理,像是傳統台味小吃豪華版的「澎湖海鮮煎」,現點現做的鐵板料理,澎湖火燒蝦、丁香魚、蚵仔、透抽煎香後加入粉漿及蔬菜,香味四溢;「海葡萄蝦手卷」來自澎湖原生種的海葡萄,產量稀少,有「綠色魚子醬」之稱,口感特殊,搭配鮮蝦包成手卷,更添亮點;「清蒸蒜蓉澎湖小卷」澎湖海域海水鹽分高,盛產的小卷肉質肥美厚實,以清蒸方式保留食材原味,大啖大海鮮甜,以及「澎湖蛤蠣絲瓜」、「澎湖高麗酸菜燒魚頭」等。

「澎湖海鮮季」的芒果甜糯米。(台北喜來登大飯店提供)

以現做盤飾甜點的甜點區也有亮點,使用夏季盛產台南玉井芒果的喜來登招牌SUKHOTHAI「芒果甜糯米」,挑選飽滿多汁的愛文芒果,搭配香濃椰漿與椰奶共煮的甜糯米飯,濃郁甜香中帶有細緻酸味;辰園經典「楊枝甘露」,淡淡奶香與爽口芒果清涼又消暑;全新推出的「抹茶紅豆吉拿棒」,外層沾上糖粉及濃郁肉桂粉的酥脆的吉拿棒,淋上抹茶紅豆,更可以搭配冰淇淋享受雙重冰火口感;還有人氣必吃的「舒芙蕾厚鬆餅」,搭配芒果丁、蜂蜜及鮮奶油,鬆軟綿密,入口即化,堪稱本次餐檯升級的必吃亮點。