隨著BA.5疫情確診人數增加,不少人又開始轉為在家用餐。台北六福萬怡酒店看準市場需求,參考家中廚具及餐具條件,推出8款快食尚DIY料理包,並附上五星食譜,不用出門揮汗如雨買菜,也省去備料的時間及力氣,只要跟著主廚的步驟,就能在家煮出一家老小都能品嘗的星級飯店料理。
快食尚DIY料理包有「三代同堂燉軟排」、「蟹黃海鮮豆腐煲」、「古法花菜蒸爐魚」、「XO醬爆松阪豬」、「酸菜豬肚薑絲湯」、「黑椒帶骨牛小排」、「豉汁客家小炒」、「北菇臘味蒸滑雞」等經典料理,無論是直接辦大桌,或是料理加菜都合適。其中「蟹黃海鮮豆腐煲」是許多人到餐廳必點的美味,透過快食尚DIY料理包,民眾將海鮮料燙熟約3分鐘,將雞蛋豆腐切成小丁備用,於鍋中加入少許油,將蟹黃醬炒香後,加入200毫升的水、蠔油、糖等調料,最後再將海鮮料及豆腐加入,收汁後再勾上一點芡,美味料理完成。
「三代同堂燉軟排」料理程序更為簡單,製作過程中已先將高湯及排骨燉煮好,民眾只要將快食尚DIY料理包帶回家,將湯品完全解凍加熱就可品嘗;若以電鍋來操作,只要於外鍋放約350毫升的水,再蒸煮約30分鐘即可上桌。快食尚DIY料理包即日起開賣,每道菜220元至440元間。