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***首圖圖說:台北六福萬怡酒店大廳酒吧即日起推出以加拿大為題的全新一季JC CAT雲朵下午茶。(台北六福萬怡酒店提供)
出國旅遊話題夯,台北六福萬怡酒店近期就以帶領賓客環遊世界享用異國特色料理為亮點,在The Lounge大廳酒吧推出全新一季「JC CAT雲朵下午茶」,品嘗特色小吃與當季盛產莓果製成的各式甜品,「加拿大肉派」、街頭國民小吃「大蒜起司河狸尾巴」、濃郁的入口即化的「納奈莫條」等加拿大著名美食都網羅。
這組雙人份下午茶包含6款鹹品及6款甜點,每款皆有2份,共24份點心讓雙人享用,可搭配2杯270元以下的飲品,也能補差價享用限定特調飲品。鹹品部分以街頭國民小吃「大蒜起司河狸尾巴」最具特色,BeaverTail河狸尾巴是加拿大著名的美食,將麵團拉伸成一片扁扁的長條狀,酥炸至黃金色澤再搭配蒜碎、巴西里、莫札瑞拉起司二次烘烤,口感酥脆;經典肉製品「加拿大肉派」及「碗豆燻肉漢堡」均為主廚全程手工製作而成;其他鹹點還有「碗豆蔬菜凍」、「楓糖煙燻鮭魚」、「鴨肝起司脆餅」等。
6款甜點則包含以特產楓糖漿為設計的「楓葉馬卡龍」、「楓糖司康」、「奶油堅果塔」,以加國盛產的莓果設計的「雙莓慕斯」、「草莓bonbon」,十分有代表性的加拿大點心Nanaimo Bars「納奈莫條」更是當地家家戶戶都會做的甜點。飲品部分也以加拿大春季盛產的各式莓果設計,包含以蔓越莓、藍莓、草莓等搭配紅茶的「漿果花園」,以加拿大國民零嘴花生榛果巧克力為靈感的「喵喵餅乾」,還有適合搭配點心的「楓糖可可咖啡」。