驚 首家高端餐廳於3月底歇業

Chefs Club Taipei使用深色簡約風格,室內位置規劃 100 個,室外則有 60 個。(Chefs Club Taipei提供)

Chefs Club Taipei不敵新冠肺炎疫情之衝擊,將於3月底正式暫停營業!疫情延燒全球,近日歐美各國大規模淪陷,面對疫情尚未明朗化,再加上中央流行疫情指揮中心自19日宣布無限期限制外籍人士入境,因此無法邀請世界各地名廚客座,為此美國總公司通知餐廳暫停營業。

日前Chefs Club Taipei於官網發布聲明:「位於紐約及亞斯本的總店,為因應美國政府政策已暫時歇業,台灣已經也禁止非本國籍人士入境,短期之內將無法有客座主廚的安排,餐廳初衷為提供最佳的國際餐飲體驗,因此我們決定於本月結束後暫停營業。」面對疫情的衝擊,不得不先暫停營運,公關表示:「目前同仁都保持樂觀的心態,待疫情狀況好轉,會再重新出發。」另外,原預約4月份後用餐之消費者,會由專人聯繫協助提前安排用餐或者退費。

來自紐約人氣餐廳Chefs Club,於2019年在台北微風信義47樓開幕,這是Chefs Club全球第3家分店,也是海外第1家,該餐廳最大特色是,每個月都會邀請世界各地的頂尖主廚快閃客座,以台北店來說已累積11位名廚客座,包含米其林法國名廚Alain Ducasse、法國國寶名廚Philippe Labbé客座、秘魯籍主廚Nicolás Schmidt等,駐店停留時間平均為1個月,目前餐廳正推出年度盛宴,將過去台北店客座主廚期間的好評料理經典重現,民眾可把握最後時間,品嘗名廚創意料理。