又有名店撐不過!50年老餐廳二代店撤出永康街

「灶紅了」餐廳今(9日)宣布暫時撤出永康商圈。(圖自灶紅了臉書粉絲頁)

【「灶紅了」餐廳今(9日)宣布暫時撤出永康商圈。(圖自灶紅了臉書粉絲頁)】

又一知名餐廳不堪新冠肺炎重創而宣告停業!由近50年歷史的老字號餐廳「玉知高華知高飯」在永康商圈推出的全新裝潢二代店「灶紅了」永康店,在疫情摧殘下,3月業績僅有原本的2成,今(9日)於臉書粉絲團公告,由於疫情影響導致商圈人潮驟減,「灶紅了」老牌知高飯決定忍痛撤出永康商圈,暫時結束在永康街3年來的營運,並將擇日回歸;公告貼文一出,也引來不少網友稱「辛苦了」、「加油」,並期待再相見。

位於新北市三重溪尾街的「玉知高華知高飯」,數十年來以老滷汁滷出入味軟Q、肥而不膩的豬蹄膀聞名,並堅持不添加化學藥劑和色素來帶出美味,累積許多忠實老饕粉絲,而2018年於永康街開幕的「灶紅了」像是華麗變身的「玉知高華知高飯」,延續經典老味道之餘,店內以具設計感的用餐環境和餐點,帶給賓客煥然一新的知高飯新風貌,更有「全台唯一國際性知高飯專賣店」的封號。