甜點控注意 這家飯店甜點吃到飽

森林百匯自即日起至6月底,推出第2屆夏日甜點季。(林酒店提供)

台中林酒店森林百匯味回饋顧客,即日起至6月30日推出「第2屆夏日甜點季」活動,超過20款甜點任挑選,不僅滿足愛好甜點者,也能撫慰消費者鬱悶心情。

第2屆夏日甜點季首推
「提拉米蘇法式千層」。(林酒店提供)

今年甜點季首推「提拉米蘇法式千層」,西點主廚林倍生使用法國總統奶油、雞蛋,調配黃金蛋皮,手工煎製蛋皮,再以一層蛋皮搭配一層焦糖提拉米蘇餡,層層堆疊呈現,滑順的口感在酒香點綴下,更有層次感,因手工繁複,每日出品數量有限。另一款人氣「粉紅甜心巧克力派」為少女夢幻粉紅色系,內餡採用64%黑巧克力搭配覆盆子粒,因莓果酸性中和而口感不甜膩,外層搭配草莓巧克力淋面及草莓香堤奶霜、草莓點綴,整體甜而不膩。

森林百匯招牌「現切爐烤肋眼牛排」無限量供應。(林酒店提供)

夏日甜點季活動期間,除了提供多款精緻糕點外,餐廳招牌「波士頓龍蝦湯」、「椒鹽天使紅蝦」、「現切爐烤肋眼牛排」持續無限量供應,並且提供當令新鮮海鮮及多國特色美饌等滿足饕客的味蕾。同時,該餐廳為確實防範新型冠狀病毒的傳染風險,進入飯店前會測量體溫,且加強館內外的環境清潔,並於每個入口處備有消毒酒精,讓賓客可以安心享用。