【日勝生加賀屋推出母親節限定午膳限定「和華彩」會席料理。（日勝生加賀屋提供）】
母親節將近，星級飯店推出精緻的日式料理，讓媽咪體驗舌尖秒遊日本的感受。日勝生加賀屋於4月30日起至5月9日推出母親節會席料理午膳限定「和華彩」需於1日前預約；台北老爺酒店中山廳推出日式套餐，嚴選高級時令食材，於5月1至2日、5月8至9日，午、晚餐期間推出母親節日式套餐。
日勝生加賀屋推出限定午膳限定和華彩會席料理，其中包含由白甘、比目魚、鮪魚組成的向付（生魚片）「旬魚御造」，新鮮的生魚片入口只需輕輕咀嚼便化開，鮮甜散佈於唇齒間，讓媽咪得到滿滿的幸福感；合肴「寄世豆腐養老蒸」由充滿濃郁豆香、口感扎實綿密的國產純手工寄世豆腐、山藥、蛋一起蒸煮，內有干貝、白蝦、雞肉等食材，最後再放上甜豆仁和鹽漬櫻花。
煮物「車海老黃身煮」中海老是日文蝦子的意思，將車海老裹上蛋黃液後放入用蝦頭、柴魚高湯、清酒製成的湯裡烹煮；鍋物「黑毛和牛 棒茶風味鍋」使用A4等級和牛，肉質鮮嫩、油花分布佳，以棒茶莖加入昆布高湯製成湯底，黑毛和牛肉片加上棒茶湯頭清爽，每口都能感受到茶香韻味。和華彩會席料理贈送加賀梅酒1杯（亦可換成無酒精果汁氣泡飲1瓶），並加贈超值優惠券套組，每客2500元+10%。
台北老爺酒店中山廳主廚藍文彬精心推出精緻典雅的母親節日式套餐，內容包含鮑魚佐有機湯葉、上選生魚片、蟹肉福袋煮物、極鮮握壽司、明蝦綠竹筍天婦羅、和風酵母豬、紅喉魚味噌風味、澎湖海菜蛤蜊清湯、水果盤及母親節蛋糕，每位2800元+10%。
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