Ella陳嘉樺代言推薦 專屬十得私廚「寵愛父親幸福套餐」

Ella陳嘉樺擔任十得私廚代言人。(十得私廚提供)
Ella陳嘉樺擔任十得私廚代言人。(十得私廚提供)

創立於2016年的知名餐廳「十得私廚」坐落於台北鬧區,由金獎名廚料理長林如仕,擁近50年的廚藝,擔任過海內外知名酒店行政主廚,藉著傳統手路菜、酒家菜、老台菜的改良創新聞名,為老饕口袋名單裡知名的台菜餐廳;除實體餐廳,今年夏季開始,十得私廚躍升食品電商,無地域、時間限制,即可擁有美饌。

業者表示,由於疫情,雖影響在餐廳內用的權利,為了將記憶中的好味道帶給饕客,耗時1年多研製冷凍料理包,從中不斷調整菜色口味、製作工序,希望能把私廚的美味帶到餐桌上,更在6月分進軍電商市場,邀來知名藝人Ella陳嘉樺擔任代言人,引起年輕朋友的關注,銷售獲得佳績。

迎接父親節的來臨,即日起於官方網站企劃推出專屬「寵愛父親幸福套餐」,包含古早味拌飯+培根炒飯、福腿煲、蘭陽西魯鍋、蔥油雞腿、冰心綠豆糕,一次擁有5道極致美味好料,優惠價1398元,免運宅配寄送到家,讓您與家人今年父親節在家就能輕鬆歡聚,於官網訂購時,輸入折扣優惠碼「SHIDE88」,立即再免費贈送特製辣椒醬乙罐。

蘭陽西魯鍋。(十得私廚提供)
蘭陽西魯鍋。(十得私廚提供)

蘭陽西魯鍋為十得私廚的招牌菜,也是師傅林如仕對於家鄉宜蘭的記憶,湯頭元素中有白菜、肉絲、木耳、香菇、手工米苔目及又香又酥的蛋酥加切工細緻的芋頭絲;古味拌飯為長輩們記憶中好味道,特別加入肝臘腸、櫻花蝦、芋頭丁、鴨蛋酥、香菇、油蔥酥等,搭配A級泰國香米,香Q米粒與食材香氣完美融合,口感豐富多層次,加熱輕鬆簡單,5分鐘即可享用Q彈炒飯。

古味拌飯、培根炒飯。(十得私廚提供)
古味拌飯、培根炒飯。(十得私廚提供)

下飯必備兩道料理,首先為福腿煲,象徵金銀滿庫的腿庫搭配客家福菜之稱的梅干菜,再以紅麴佐味上色,特別採用先炸後滷的烹調手法,讓滷汁更加入味,口感Q彈不黏牙,放進電鍋加熱後即可上桌。第2道推薦為蔥油雞腿,整隻去骨仿土雞腿,不僅肉質鮮嫩、外皮Q脆,為開胃必吃的冷盤料理,解凍後切片再淋上特製蔥油即可開飯。

飯後全家務必來個甜點解膩,端出十得私廚私房糕點「冰心綠豆糕」,精選綠豆經過水洗、去殼後研磨成綠豆粉,包裹蜜紅豆餡口感綿密入口即化,製作過程不參水、減糖、減油,甜而不膩滑潤口感。