麥卡倫（Macallan）「雪莉印象風味特展」即起至1月24日在華山文化創意產業園區中三館熱鬧登場，展覽有3大亮點，不僅展出當代攝影詩人Erik Madigan Heck的攝影作品，更攜手台灣藝術家與永續餐廳跨界合作，現場還邀請4家酒吧「Bar Mood Taipei吧沐」、「Bar Home」、「無聲的所在」、「FReNCHIE FReNCHIE」，在周末提供限定客座調酒，引領消費者感受麥卡倫雪莉王者威士忌結合自然、永續環保及藝術的極致工藝。
亮點1──攝影詩人Erik Madigan Heck鏡頭下的印象風味
麥卡倫的釀酒工藝的專注與堅持從不妥協，每年斥資超過15億台幣打造自家雪莉桶供應鏈，而有「雪莉王者」的美譽，為此當代攝影詩人Erik Madigan Heck以鏡頭為筆、自然光線為料，捕捉麥卡倫每款單一麥芽威士忌的風味特色，創造出無與倫比的當代浪漫主義風格的攝影作品與3D影片，詮釋麥卡倫雪莉王者豐富細膩的印象風味。
亮點2──麥卡倫攜手台灣藝術家 共創永續浪漫
麥卡倫在雪莉印象風味特展中以自然、永續、工藝的跨界對話為主題，攜手「春池玻璃」吳庭安以玻璃工藝打造「香韻悠沁」與「時流礫影」兩大展區，體現麥卡倫傳承、創新、永續的精神。並聯手自然建築師「森林木人」郭恩愷以創新的蒸氣彎曲廢木工法，創作出「Turns‧輪轉」裝置藝術作品，藉此向麥卡倫的橡木桶工藝致敬。
亮點3──全台4間酒吧 周末專獻調酒
即起至1月24日特展期間，麥卡倫攜手全台4間永續實踐酒吧，包括亞洲最佳永續酒吧「Bar Mood Taipei吧沐」、有療癒酒吧之美譽的「Bar Home」、與台灣創新農業共合作的「無聲的所在」和充滿法式浪漫的「FReNCHIE FReNCHIE」，在周末期間推出以麥卡倫為基酒的創意調酒，僅在展覽期間限定登場。
即將在1月5日至7日登場的療癒系酒吧「Bar Home」，特別端出經典調酒Rob Roy與Old Fashion，分別選用麥卡倫雙雪莉桶12年和經典雪莉桶12年調製，將經典與創新融而為一。
1月13日、14日登場的「無聲的所在」酒吧，將採用台灣可可與經典農作物文旦，打造Shape of Voice-Over與Skin of Earth兩款調酒，將台灣創新農業與傳統耕作融入調酒中，詮釋台灣土地的故事。
1月20日、21日登場的「FReNCHIE FReNCHIE」酒吧，則邀請「調酒界味覺工藝師」Mark黃俊憲親自操刀，為獨特氧化手法，推出果香層次極為豐富的調酒Mto C和採用奶洗澄清手法的Mto M，細膩描繪麥卡倫溫潤香氣。
「麥卡倫雪莉印象風味特展」詳細資訊請上麥卡倫官網：www.themacallan.com。報名請上：https://maac.io/2lj6N。
