麥卡倫（Macallan）威士忌一般年份的威士忌已是洛陽紙貴，若是高年份、史上最古老系列「The Red Collection」限量典藏版，更是珍稀罕見、全球搶翻。麥卡倫最近發表73年酒款，是記錄73年來收藏珍藏歷史的高年分酒款，將時光裝瓶、封存黃金時代的風味印記。
麥卡倫紅73年蒸餾於1950年，在橡木桶歷經73年的光陰靜置，由麥卡倫現任釀酒大師Euan Kennedy汲取裝瓶，酒液呈現100%自然的銅黃玉色，嗅聞時散發出古老木質調、杏桃果醬與糖漿餡餅的香氣，尾段以烘烤蘋果、肉荳蔻和熱帶風味收尾，入口時口腔彌漫著棗子、太妃糖漿和淡淡的茶香，每瓶附有Euan Kennedy的親筆簽名。
威士忌史上最古老的系列「The Red Collection」，名稱源自創辦人Alexander Reid的姓式「Reid」，是由麥卡倫首席釀酒大師Kirsteen Campbell於2020年精心策畫，除了40年、50年和60年份威士忌外，還會不定期推出71年、73年、74年、77年與78年的年度威士忌，記錄麥卡倫橫跨兩個世紀的釀酒智慧與極致工藝，獨具特色的紅色酒標與一般酒廠的黑色酒標不同，是榮耀與尊貴的象徵。
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