曾心梅冰舖砸400萬 看營收直呼錢難賺

曾心梅錄《女王當家》。(華視提供)

藝人曾心梅近日上《女王當家》透露從包子店轉型成的「曾心梅冰舖」,生意慢慢步上軌道,以前的她總是愛潛水,現在的生活重心都放在生意上,「人事管理、員工情緒,得顧全很多事情,但我當作是經驗學習,而且說真的還沒賺錢哪能度假。」被問到是否因忙生意跟老公發生不愉快的經驗,「早上答應跟老公回家陪媽媽吃飯,但員工臨時生病請假,我去代班來不及回覆給老公,就有點小爭吵。」現在她則感謝老公願意體恤幫忙。

她坦言開店成本並非小數字,「粗估一家店的裝潢就要200萬,我有兩家就400萬,原物料一個月光進貨成本少說也有10到20萬。」她傻笑說冬天一碗燒仙草才賣55元,是要賣到民國幾年才能回本。她表示還有一些隱藏成本很難預估,「畢竟很多事情是跟人相處有關,我就無法用金錢準確衡量,但我很感謝有廠商很支持我做生意,這才是最可貴的。」

她笑說這過程一定有想要回去唱歌的念頭,「每次看到營收都會問自己怎麼會這樣,唱歌賺的錢往往比賣仙草更多倍,光是在那邊數銅板,還不如賺紙鈔還好一點。」她認為做生意確實很苦,但她還是會轉念鞭策自己要努力,「安分守己把生意顧好,讓店內的夥伴都能夠過好生活,彼此都能夠互相幫忙,就是我最好的心願。」

如今她秉持著健康概念,再藉由民眾的迴響去改良商品,彼此之間建立很好的正向回饋,「我們就像一家人,這是有人文的,跟一般商場不一樣。」也笑說曾有一位老爺爺再冷的天都一定要來喝仙草奶凍,「他用台語回我說『飯後不吃會想』,我真是笑翻天。」她預計會把賣最好的杏仁飲和高溫殺菌蛋宅配,並出口到國外,讓在外地的朋友都能夠品嚐,也會跟中醫師或者美容業朋友合作。