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博古斯爺爺
標籤: 博古斯爺爺
酥皮湯誰發明的? 德朗下午茶經典重現
現在連到夜市吃個百元牛排都附上酥皮湯了!酥皮湯已成國民美食,不過,這東西誰發明的?不知道韓國人有沒有跳出來?也有人以為起源就是台灣夜市牛排攤。都不是,這是1975年間,法國教父級的米其林三星大廚Paul Bocuse博古斯,為當時法國總統季斯卡的愛麗舍宮國宴所發明的湯品。
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