王品集團今夏積極拓展餐飲版圖，光是7月旗下品牌共將開4家新店，分別是新加坡餐廳「莆田」、日式料理「藝奇」、越式料理「沐越」和平價鐵板燒「禾樂」，8月也預計再開3家。其中，才開幕半年的越式料理新品牌「沐越」，因網路口碑佳、常客朋滿座，7日將在台北市熱鬧的古亭商圈開第2家店，商圈消費主力包含沐上班族與學生族，同樣有2層樓，還比一店更寬敞，有160坪、120席座位。
沐越事業處協理黃大瑋表示：「我們希望透過『沐越』將越式新風潮帶入台灣，打造時尚、文化兼具的越式指標餐廳。感謝消費者支持，今年可望於中北部展店4家，讓更多人體會越式料理的美味。」沐越二店也承襲本店法式越南風格的悠閒氛圍，經典法式拱門、羅馬柱、越式風情燈籠、手繪壁畫，更將胡志明市知名景點西貢中心郵政局場景搬進店內，讓賓客享受更到位的南洋風情。
為歡慶開幕，餐廳更祭出豪氣優惠，若2人同行來用餐，便免費招待1碗原價880元+10%的叻沙龍蝦牛小排河粉；另外也限量推出濃濃南洋風味的「青芒果酸啤酒」，若在開幕期間消費打卡，就能享沐越紀念啤酒雙店同慶價99元（原價180元，每店限量168瓶）。
