玩樂獅城奇幻之旅~悠遊多元種族,看看未來世界!

飛機降落新加坡樟宜國際機場,南洋風撲面而來,星國身為亞洲經貿中心,運用特殊魔力吸引世界旅人駐足。多元種族薈萃下,以迷人南洋美食、創新藝術科技,加上新加坡調酒節,拉開夜生活序幕。

乘車穿越市區,街邊種植大量綠色植栽,充滿設計感建築林立,宛如進入未來科幻都市。匯集華人、馬來人、印度裔及歐亞裔(混血)4大種族的新加坡,堪稱亞洲版民族大熔爐,想一探神秘獅城面紗,走一趟「新加坡國家美術館/ National Gallery Singapore」便知。

(圖說)夜晚絢爛燈光閃耀新加坡,知名地標「魚尾獅」成為當地精神象徵。(圖片提供/新加坡旅遊局)

2015年開幕的國家美術館佔地廣闊,6萬4000平方公尺寬敞空間,由最高法院、市政廳古蹟改建而成,設計師以樹狀結構巧妙連結2棟建築,館內分為新加坡館、東南亞館2大展區,新加坡館特展「Siapa Nama Kamu?/貴姓大名?」,透過馬來語提問,反思多元種族聚集星國對自我定位;東南亞館則以南洋「蠟染」為主軸,運用綑綁技術與染色技巧創作藝術。

(圖說)「新加坡國家美術館」由古蹟改建而成,建築充滿濃厚英式風情。(圖片提供/新加坡旅遊局)
(圖說)新加坡國家美術館頂層樹狀結構,搭配透明玻璃設計採光充足。(徐力剛攝)
(圖說)特色「蠟染」作品體現東南亞藝術文化精髓。(徐力剛攝)

「藝術科學博物館/ArtScience Museum」則攜手teamLab團隊,推出全新「未來世界」展區,規劃大自然、城市、公園、宇宙主題,結合科技與藝術創作打造光影互動空間,開啟奇幻旅程。旅客在「畫畫水族館」關卡,親自彩繪動物圖樣,透過機器投射至屏幕大海世界;在「光球管弦樂團」互動區,藉由觸碰不同顏色光球產生共鳴,耳邊傳來輕快音樂聲。

(圖說)teamLab常設展「畫畫水族館」,現場可彩繪動物圖樣並投射至屏幕海洋世界。(徐力剛攝)
(圖說)大小朋友最愛「光球管弦樂團」展區,透過碰觸光球變換各式色彩。(徐力剛攝)

午間時段前往「National Kitchen by Violet Oon」,水晶燈高掛樑柱,梳著油頭服務員迎接貴客到來,彷彿回到1920年美國爵士時代,充滿紙醉金迷、前衛風格。特色餐點「Dry Laksa」加入大量辛香料調味,手工麵條搭配Laksa醬、椰奶、糖、鮮蝦拌炒,鹹辣甜多重風味在口中混合,令人食慾大開。

(圖說)National Kitchen by Violet Oon寬敞空間搭配大型水晶燈,宛如置身美國爵士時代。(徐力剛攝)
(圖說)南洋風料理「Dry Laksa」為餐廳必嚐美食。(徐力剛攝)

想品嘗平價米其林小吃,不可錯過「了凡香港油雞飯麵」,人氣商品「特色三拼」可同時品嘗叉燒、燒肉、排骨絕美滋味;招牌料理「油雞」做工繁複,以八角、丁香、當歸與醬油制作滷汁,風味濃郁醇厚。

(圖說)餐點「特色三拼」叉燒、燒肉、排骨3種滋味一次滿足。(徐力剛攝)

酒足飯飽後,喧鬧音樂聲劃破獅城夜晚,為期10天「新加坡調酒節/Singapore Cocktail Festival」於維多利亞音樂廳前展開,拉開夜生活序幕。2016年調酒節吸引超過1萬5000名調酒愛好者蒞臨,除品嘗酒吧經典特調外,也提供DIY手作調酒體驗及手部彩繪課程,在酒精薰陶下打破國籍隔閡,創造星國專屬嘉年華。

★提醒您:飲酒過量,有礙健康!

(圖說)新加坡調酒節現場熱鬧非凡,震耳欲聾音樂聲與酒精交織獅城夜晚。(徐力剛攝)