吃在日本，對旅人而言，這是一種味蕾和精神感官的享受。當走在日本大城小鎮中，除了拉麵、丼飯、定食，還有無數隱藏在巷弄中的在地美食。或許旅人時間匆匆，或許旅人初到、人生地不熟，無法逐一咀嚼箇中美味。
一份全日本餐飲指南，按圖索驥的尋幽探訪，美食盡在眼前。
成立於2015年2月的SAVOR JAPAN網站，是一個搜集從北海道一路到沖繩，涵蓋47個都、道、府、縣行政區的美食網站，擁有60萬人次的流覽量。初期只有英文版本，但隨著流覽量的增加，以及對亞洲旅客的服務，陸續增加了繁體中文、簡體中文和韓文等語言版本，約450篇的地方內容，讓旅人可以在更快的時間內找到好餐廳。
就其網站名稱而言，SAVOR有滋味、風味、風趣的意思，開宗明義的定位了網站的功能性。該網站區分了地區搜尋、餐廳搜尋、觀光地點搜尋、特輯搜尋，在這些主題下，再細分各地行政區，簡單明瞭。此外，該網站也特別為外國旅客提供餐廳內的細節要項如，是否有包廂？有無Wifi？有沒有提供華語服務人員？有沒有中文菜單？貼心的讓旅客一目了然。
SAVOR JAPAN除了包羅萬象的餐飲指南外，也匯聚不少美食專家的發文，以及各地美食的烹煮過程和食材背後的文化意義，讓吃不單單只是滿足口腹之慾，更能透過吃而了解每道日本美食的精髓，讓吃更有藝術涵養。
