想大啖美味牛肉料理，現在有了全新選擇，日本炸牛排名店連鎖炸牛排名店「京都勝牛」，今年10月將於信義新光A11館B2開設全台首店，搶攻百貨人潮商機。
王座餐飲集團今日宣布引進名店「京都勝牛」，不用出國也能享有同等美味。明治維新後日本受西方文化影響甚鉅，逐漸發展出特殊「和洋料理」體系，其中「炸牛排」可謂箇中翹楚，主廚將原塊牛排放入高溫油鍋酥炸，巧妙結合酥脆外皮與軟嫩肉質雙重口感，在日本各地掀起炸牛排炫風。
連鎖名店「京都勝牛」2014年自京都起家，而後在日本、韓國等地開設67間門市，招牌料理「元祖炸牛排」，外層麵衣酥脆爽口，粉色牛肉入口即化，建議先品嘗原味，享用多汁牛肉特有口感，接著可嘗試店家推薦5款特色吃法，蘸佐哇沙米、日式醬油、咖哩醬或山椒醬，針對敢吃生蛋黃饕客，輕蘸一口搭配白米飯滋味一絕。
