肉食主義者最愛!50樓Café祭出大份量美食「帶骨肋眼戰斧牛排」

(圖說)大份量美食「帶骨肋眼戰斧牛排」口感層次豐富,深受肉食主義者推崇。(圖片提供/Mega 50)

迎接初秋到來,全國最高自助餐廳「50樓Café」推出「海陸盛典」活動,強打戰斧牛排、萬里蟹及澳洲和牛握壽司3特色料理,9月7日至10月31日限期供應,挑戰饕客挑惕味蕾。午餐平日780元+10%、假日880元+10%,晚餐平日880元+10%、假日980元+10%。

(圖說)大份量美食「帶骨肋眼戰斧牛排」口感層次豐富,深受肉食主義者推崇。(圖片提供/Mega 50)

50樓Café由曾獲2017紐西蘭國際廚藝大賽冠軍的陳俊杉主廚掌勺,特色料理「和牛握壽司」,嚴選澳洲9+和牛牛小排部位入饌,大理石油花分布均勻,置於醋飯上以噴槍炙燒,濃郁肉香充斥口中,滑順口感令人驚艷。肉食主義者最愛「帶骨肋眼戰斧牛排」,以澳洲穀飼牛為食材,重達6~7公斤牛排份量驚人,先以海鹽、胡椒等辛香料醃漬入味,塗抹上大量芥末醬提味,淋上些許橄欖油後放入烤箱,主廚現點現切,建議6分熟滋味最佳。

(圖說)餐廳供應時令海鮮「萬里蟹」,令饕客大呼過癮。(圖片提供/Mega 50)

現流生魚片區主打「鮭魚桌邊秀」服務,主廚現場料理整條鮭魚,在客人面前現切上桌鮮味十足,平日午餐時段除外。除上述美饌外,餐廳同步供應韓式香柚雞肉沙拉、法式鄉村野菜燴牛肉、義式燉牛膝、BBQ豬肋排、德國酸菜豬腳、英式牧羊人牛肉派、中東烤牛肉串、柱侯醬燒牛腩筋、五香燉牛雜、泰式檸檬魚、四川水煮霜降牛及假日專屬爐烤羊排和酥炸自然牛等。

(圖說)以噴槍炙燒的「和牛握壽司」入口即化。(圖片提供/Mega 50)