好滋味不必等!吉豚屋落腳台北中山區,全新「誠品南西」門市9/20開幕

(圖說)「豬排咖哩定食」香酥豬排搭配特製咖哩醬汁品嘗,售價159元/梅、199元/竹、249元/松。(徐力剛攝)

日本連鎖豬排名店「吉豚屋」以平價美味料理屢獲消費者的心,此次瞄準台北中山區OL商機,打造全台第7間門市「誠品南西店」,9月20日正式開幕。

(圖說)招牌料理「吉豚豬排丼」維持傳統日式製法,將酥炸豬排與高湯、醬油、砂糖、鰹魚、昆布及洋蔥一同燉煮,最後淋上特製醬汁與雞蛋,售價129元/梅、169元/竹、219元/松。(徐力剛攝)

吉豚屋自2015年進入台灣,3年內創下超過200萬人次來店數,近乎台北市總人口數,酥脆豬排搭配特選米飯,帶給饕客全新味覺饗宴。歡慶品牌20週年,推出2大限時活動,其一,與日本同步祭出「澎湃感恩菜單」活動,推出「旗艦海鮮丼」、「旗艦海陸定食」,內含里肌豬排、腰內豬排、酥炸海老及去骨雞腿排,9月24日至10月7日限期供應;其二,9月20日起至23日止,連續4天推出7店同慶活動,每日一款招牌餐點優惠價150元。

(圖說)「豬排咖哩定食」香酥豬排搭配特製咖哩醬汁品嘗,售價159元/梅、199元/竹、249元/松。(徐力剛攝)

想做出美味「豬排」訣竅很重要,店家獨家研發「全自動炸豬排機」與「職人麵包粉」雙重利器,帶來全新食感體驗。厚切豬排外層裹上使用整條吐司製作麵包粉,放入油鍋酥炸3.5分鐘,透過精確計算時間將肉汁牢牢鎖住,一口咬下卡滋口感令人驚艷,即使放涼也不會產生油耗味。

(圖說)「旗艦海陸丼」內含里肌豬排、腰內豬排、酥炸海老及香酥雞腿排4大品項,售價229元/客。(圖片提供/吉豚屋)

店家獨創「卡滋攻略」教大家品嘗料理,美味丼飯攻略分為「和醬」、「搭料」、「品湯」3部分,而定食則以「原味」、「品醬」、「沾料」、「飲湯」4大步驟,挑戰豬排多層次口感。

(圖說)「旗艦海陸定食」搭配清爽高麗菜絲與豬肉味噌湯,售價279元/客。(圖片提供/吉豚屋)

台灣吉豚屋總經理陳琪瑛表示,2015年吉豚屋首度進入台灣市場,受到消費者熱烈迴響,目前全台共6間門店,第7間落腳「誠品南西」,9月20日正式開幕,以上班族與學生為主要客群,平均客單價落在200至300元左右,未來將持續展店。 目前吉豚屋全球店數約420間,遍佈日本、台灣、泰國及韓國等地,預計2020年將達到500間。

陳琪瑛指出,吉豚屋具備「美味餐點」、「高CP值」2大優勢,希望提供消費者高貴卻不貴全新味覺饗宴,成為大家心目中第一印象豬排飯專賣店。