安妮來台發展7年，喜歡做菜的她除了擅長做家鄉俄羅斯菜，也精通中菜，在阿基師的鼓勵下，介紹烹飪師傅教她做中菜，從基礎的切工到烹飪，去年參加中餐烹調證照考，讓她成為第一位考取中餐烹調的丙級證照的外國人，為了證明自己真的會做中菜，她推出第一本料理書《就這麼簡單！甜心廚娘安妮的100道料理》，把自己對料理的熱衷都寫在書中，證明自己真的會做菜。
她表示，當初為了學做中菜，米酒、辣椒等調味食材都不知道怎麼用，每次下課同學都回家了，她便留下來問老師，現在要她辦桌也不是難事，因為在她心中每道菜都是拿手菜。在接受證照測驗時，她完全不假他人之手，自己一人包辦所有料理烹飪，做出來的每道料理，不但監考老師嚇了一跳，同時參加測驗的人也都被她的好廚藝嚇到。
安妮長相甜美，她說很多朋友剛認識她，「都認為我一定是什麼都不會的女生」，但私底下的她，不僅喜歡做家事，更愛下廚做菜。她透露，從小愛做菜，最擅長的一道菜就是家鄉菜羅宋湯，6歲第一次進廚房，15歲可以在過年期間把一整桌12道菜端上桌，對於自己這麼會做菜，都要感謝媽媽不會做菜，讓她有機會練就一身好廚藝。
為了和媽媽不一樣 6歲開始學做菜
安妮之所以會有一手精湛好廚藝，全都要感謝媽媽不會做菜，6歲時為了學做菜，每次到朋友家玩，最愛跑到廚房看朋友媽媽做菜，回到後再跑到廚房自練廚藝，卻因為年紀太小，長得又不夠高，每次要做菜便得搬張矮板凳，站在流理台前洗菜、切菜、炒菜。有一次站在瓦斯爐前炒菜，還因重心不穩，一不小心大腿被滾燙熱水燙傷，而當時燙傷的疤痕直到現在都還在。
她表示：「媽媽天生就是美女，不愛讀書，婚後也不會照顧家裡與做菜。」所以安妮從小就立誓，長大不要跟媽媽一樣，「我一定要會讀書、會做菜，不要只是一個漂漂亮亮亮亮的女生，什麼都不會。」也因為媽媽不會做菜，讓她有機會練就一手好廚藝。
安妮高中畢業便離開家鄉到海外打拼事業，每次想起家就會在家煮羅宋湯，猶記剛來台時想念家鄉味，便跑到餐廳點了羅宋湯喝，喝了第一口還霸氣的便轉身跟友人說：「下次要喝真正羅宋湯，請來我家，我做給你吃！」她說，在俄羅斯幾乎每個家庭都會做羅宋湯，後來她不管到哪個國家，都會煮羅宋湯來吃。
回想剛到日本讀書時，有一天下大雨特別想念家鄉味，她花了3小時熬了一鍋羅宋湯給同學喝，大家邊喝她的羅宋湯，邊聊家鄉的事，讓她覺得特別有家的感覺，尤其她煮的羅宋湯是獨一無二的口味，因為從小奶奶與外婆分別教她做烏克蘭、與俄羅斯口味的羅宋湯，長大後她改良並mix兩個國家的羅宋湯，就變成全世界最好喝的羅宋湯。
報導 蕭雅玲、攝影 粘耿豪
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