金門酒廠去年推出珍稀的8年、12年陳年高粱酒，受到不少品酩族群喜愛。為讓更多人用不同方式品嘗金門高粱酒的滋味，同時看好將近的年節市場，首度攜手米其林1星餐廳大三元酒樓跨界合作，分別將較為輕鬆易飲的38度及醇厚扎實的58度金門高粱酒融入多道菜餚，於大三元酒樓推出期間限定的「金門高粱酒星級盛宴」，即起至2019年1月31日限量開賣。
「金門高粱酒星級盛宴」將許多饕客們熟悉的美味巧妙以金門高粱酒帶出新風味，例如把名菜紹興醉雞改用38度金門高粱酒醃製成的「梁香醉雞」開胃爽口；「烈焰三元片皮鴨」則源於大三元酒樓的人氣招牌菜三元片皮鴨，重達3公斤的宜蘭豪野鴨淋上58度金門高粱酒，鴨皮脆度更提升，特別的是，師傅會在桌邊上演香氣四溢的烈火炙烤秀。
此外，還有經高粱而去腥提味的肥美「高粱酒蒸蒜泥明蝦」，以及一鴨兩吃料理成的「酒香酸菜鴨湯」，冬季品嘗更暖身。「金門高粱酒星級盛宴」每餐期限量6桌，每桌1萬9800元+10％，1桌附贈1瓶5年陳年金門高粱酒56度600ml，需預訂。
飲酒過量有害健康
