時序入冬，食補熱潮持續延燒，讓身體由內而外補充元氣，氣色自然好。板橋凱撒大飯店家宴中餐廳看準商機，以食補為靈感發想，推出多款暖心鍋物，即日起至2019年3月31日止，讓饕客吃飽又吃巧。
溫補聖品「元氣重生鱸鰻鍋」，湯底以南北杏、甘蔗、羅漢果等熬煮1天，搭配富含膠原蛋白的鱸鰻魚片，軟嫩魚肉在口中化開，尾韻微甜風味令人著迷;針對想凍齡朋友，別忘了品嘗膠質豐富的曼波魚皮，Q彈魚皮讓人愈吃愈涮嘴。另道「首爾一隻雞」以整隻土雞為食材，加入牛大骨、東北人蔘、帶殼龍眼等一同燉煮，是道養顏美容的冬令補湯。
經典料理「南洋肉骨茶鍋」湯頭加入甘草、玉竹、川芎、桂皮、當歸、八角及蒜頭等辛香料熬製，適合重口味愛好者，品嘗時建議搭配肉骨茶醬或韭菜花醬，多層次口感令人驚艷。
