年關將近，外帶年菜商機正夯。台中金典酒店今年以「諸運亨通年菜組」饗客，因應小家庭成員不多需求，特別推出4、6及10人三種選擇，優惠價分別為5000、7500、10800元，即日起開放預訂，2019年1月27日前訂購享早鳥優惠價。
「諸運亨通年菜組」內含多道功夫菜，其中「好彩頭XO醬海大蝦」主廚嚴選新鮮海虎蝦入鍋油炸，佐以金黃酥脆蒜酥，搭配拌炒XO醬與韭菜黃的蘿蔔糕，為新年搏得好彩頭。特色料理「蟹皇百花鑲玉環」則以白蘿蔔為食材，手工雕刻成玉環狀，有吉祥圓滿寓意，考驗廚師刀功技巧，內餡填入蝦泥蒸熟，最後淋上蛋白芡汁提出風味，兼具創意與美味料理。
酒店同步推出「御品螺頭花膠滿罈香」、「閩式佛跳牆」、「港味聚寶盆菜」等精選佳餚，源自宋朝的「港味聚寶盆菜」加入海參、海虎蝦、海鰻、東坡肉、鮑貝、北菇、魷魚、燒鴨、蓮藕、蘿蔔、枝竹、六角里芋等食材，適合團圓圍爐享用。
