看好金字塔頂端商機，乾杯集團全新品牌「和牛47」明年1月底進駐微風南山，平均客單價落在3000~5000元間，結合懷石料理與日式燒肉雙重概念，打造凌駕老乾杯品牌奢華體驗。
全新「和牛47」餐廳坐落微風南山47樓，目前為全台最高燒肉餐廳，寬廣室內空間可容納92席座位，搭配大片落地玻璃窗設計，美食美景更加醉人。餐廳裝潢找來日籍設計師道下浩樹合作，以傳統日式建築為基底，加入西方文化色彩，成為獨樹一幟的「日西合璧」風格，牆上使用日本竹箔編織而成的馬賽克花紋妝點，搭配華麗吊燈點綴，帶來穿越時空的錯覺感。
和牛47以「日本和牛懷石料理專賣店」為定調，店內料理皆以日本和牛入饌，全店菜單由乾杯集團總料理長鈴木俊寬親自設計，採套餐形式供應，搭配專人桌邊料理服務，確保每口牛肉品質最佳。俗話說，美酒配美食有畫龍點睛之效，現場供應超過30種日本各都道府縣知名酒款，讓酒客大飽口福。
