米其林3星年菜!君品頤宮打造「除夕春慶團圓宴」,2/4除夕限定供應

(圖說)人氣餐點「頤宮叉燒皇」做工繁複,鹹甜交織風味令人難忘。(圖片提供/君品酒店)

談及君品頤宮中餐廳,許多人對它第一印象即是去年「台北米其林評鑑」,唯一摘下3星殊榮餐廳,其實頤宮盛名早在老饕界流傳已久,其中以招牌料理「頤宮叉燒皇」、「先知鴨」等最負盛名,此次限定版「除夕春慶團圓宴」套餐收錄多樣經典美味,帶領美食玩家探索味蕾全新感受。

(圖說)人氣餐點「頤宮叉燒皇」做工繁複,鹹甜交織風味令人難忘。(圖片提供/君品酒店)

「除夕春慶團圓宴」2月4日除夕夜當晚限定供應,由陳偉強、陳泰榮雙主廚領軍,精選高檔食材搭配時令鮮蔬入饌,融合道地廣式料理手法,推出2種套餐選擇,每位價位8800元+10%及12800元+10%,令食家垂涎欲滴。

(圖說)「先知鴨」肉質軟嫩不察,是許多饕客用餐必點品項。(圖片提供/君品酒店)

其中套餐價8800元+10%,僅提供小吃區點用,首先以迎賓小碟,如頤宮叉燒皇、魚子蝦多士百頁菠菜卷、沙薑雞喚醒味蕾,主菜則提供蒜子豆豉爆頂級骰子和牛、金銀腸老虎斑、豪華澳洲湯鮑扒鵝掌花菇及白胡椒爆肚湯等美饌,最後以鎮店馬拉糕佐頤宮杏仁茶,為餐期畫上完美句點。小吃區及包廂區同步供應12800元+10%套餐,進階版主菜提供廣東大龍蝦、金蒜爆日本骰子和牛、南非極品20頭鮑扣鵝掌、甜梅菜鱈魚捲、烏魚子章汁海鮮撈飯,甜點不可錯過棗皇燉官燕,闔家團圓大啖美食,共同迎接新年到來。

(圖說)頤宮中餐廳室內裝潢低調與奢華並存。(圖片提供/君品酒店)

頤宮中餐廳室內裝潢高雅貴氣,找來設計師陳瑞憲合作,以「遊園」為主題發想,結合中國園林與法式典雅風格,分為小吃區、半開放式沙發區和數間包廂區,適合重視隱私賓客前來用餐,打造專屬空間感。

(圖說)「包廂區」適合家庭聚餐或公司聚會使用。(圖片提供/君品酒店)

君品酒店公關表示,今年推出的「除夕春慶團圓宴」,套餐預約狀況極佳,目前已全數售罄,頤宮自去年獲得米其林3星殊榮以來,堅持提供消費者絕佳用餐體驗,主廚嚴選各式海陸珍饈,搭配獨特料理手法,為饕客帶來全新味覺饗宴。