你是否每次聽到花蓮，都覺得花蓮是個好山好水好無聊的地方呢？你是否每次到了花蓮，卻總是不知道要吃些什麼呢？那麼就讓小編來推薦你，花蓮在地學生都吃些什麼吧！
文華中西式早餐
圖/跳躍的宅男
不同於一般常見的蛋餅，以口感爽脆，吃起來一點也不會感到油膩的酥皮蛋餅作為他們家的招牌，大家常點的『酥皮蛋餅全加』，裡頭有著每日現煎的火腿、當日新鮮的小黃瓜以及從冰箱拿出來的起司，三者合而為一，搭配酥皮蛋餅的口感，咬下去時，嘴巴裡的每個細胞都在跳動，讓人一口接著一口。
店名：文華中西式早餐
電話：03-822-1996
營業時間：6:00~10:30（週一公休）
地址：花蓮縣花蓮市東興三街132號
錢記早餐
圖/錢記早餐FB
花蓮人公認超好吃的中式早餐店，無論平日或假日，永遠都在排隊，炒米粉、炒麵與豬血湯是絕配，喜歡吃辣的民眾，可以搭配他們的招牌菜脯辣椒，每個人吃了都辣到不行，但是又一定要加他們的辣椒，因為他們的辣會讓你吃上癮喔！
店名：錢記早餐
電話：03-833-9751
營業時間：目前整修中，預計2月底營業
地址：花蓮市德安一街213號
府前食坊
圖/愛食記
他們家的蛋餅，主要是偏向蔥油蛋餅，外酥內軟，再淋上他們特製的醬汁，吃起來很像蒙古蛋餅的感覺，而且很難想像這樣的一份蛋餅，竟然只要25元！一般的早餐店蛋餅，至少也要30元，而這裡竟然只要25元就可以吃到這麼好吃的蛋餅！而且，小編看到不少女客人都可以一次吃兩份喔！
但是，他除了蛋餅以外，還是有不同的選擇可以讓大家挑選，好比水煎包、隱藏版的焗烤南瓜或是焗烤總匯，但晚來了可是買不到的喔！
店名：府前食坊中式早點
電話：03-823-0715
營業時間：6:00~11:00（週日公休）
地址：花蓮市府前路84號
張瑋烤肉蛋吐司
圖/張瑋烤肉蛋吐司FB
從宵夜場，變成早餐的選擇之一，更是在早晨的花蓮中，吸引不少人前往。他們使用手打溫體豬肉，肉片的量，絕對是物美價廉呀！而且每日都是限量供應的，加上透明化的烤台，讓顧客看見他們在炭火上慢烤，烤肉的香氣，搭配滿滿的蔬菜以及特調醬料，讓許多人都聞香而來。如果是趕時間的客人，也可以電話預約喔！他們也有來電預約外送的服務呢！
店名：張瑋烤肉蛋吐司
電話：03-833-8805
營業時間：6:30~12:00（週一公休）
地址：花蓮市信義街97號
中福路蛋餅
圖/愛食記
這間早點其實並沒有店名，店家位於花蓮市的中福路上，所以大家都稱為中福路蛋餅，再加上經營的夫妻為聾啞人士，所以一般也會稱作為啞巴蛋餅。而他們家的蛋餅是招牌餐點，是他們自己調製的麵粉糊，也因為都是現煎的，所以所耗費的時間會比較久，小編曾經就等過半個小時才拿到熱騰騰的早餐喔！但是他們家的蛋餅真的是很好吃，而且一定要吃焦酥的，那個口感真的棒！食量大的人也可以勾選加大的蛋餅唷～趕時間的客人，也可以來電預購，店裡還有一個阿姨會幫忙接單以及結帳。
店名：無店名
電話：03-835-5579
營業時間：6:00~11:00（每月第二、四的禮拜天公休）
地址：花蓮市中福路198號
壽豐早點
圖/愛食記
假日如果不想留在市區的話，可以選擇到壽豐早點吃一下早餐，距離花蓮有名的鯉魚潭大概只要10～15分鐘的車程。這日式的老宅裡，有著一個魔力，吸引著在地人以及觀光客，假日的時候，也因為人潮過多，所以煎爐上面只提供培根起司蛋餅、玉米起司蛋餅和法式吐司。如果平日早點來的話，也可以有更多的選擇喔！甚至你還會看到很多地方沒有賣的『起司米餅』，吃起來有點糊椒香，米餅裡頭還有淡淡的起司味，像餅乾的嚼勁，真讓人口水直流呀！最重要的是，也可以坐火車來喔！他距離火車站不到三分鐘的路程，非常值得大家一起來品嚐。
店名：壽豐早點咖啡
電話：03-865-4889
營業時間：4:00~12:30（無固定公休日）
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
