2011年美國的『人格與社會學』心理學期刊研究發現，愛吃甜食的人相較於愛吃酸食的人，個性較為隨和，而且更樂於幫助人！你也愛吃甜食嗎？接下來就為你介紹幾家在花蓮的銅板甜點吧！
南京街雞蛋糕
圖/潔米品課
市場上有很多的雞蛋糕攤位，也不乏各種創新與傳統結合的雞蛋糕。但是這家雞蛋糕保留著傳統的古早味，而且更是在地花蓮人的隱藏名單喔！這家雞蛋糕吃起來的味道有點像發糕，但是它的口感綿密且外層的脆皮烤的恰到好處，而且有時候人雖然不多，但是卻要等一下！因為有些客人一次都會買個100元到200元的雞蛋糕，而且只有婆婆一個人在烤，所以前往品嚐的客人要有耐心喔！
店名：人稱南京街雞蛋糕
電話：無
營業時間：14:30~21:30
價位：20元/6顆
地址：花蓮市南京街221號（南京街郵局前方）
花媽紅豆餅
圖/跳躍的宅男
雖然紅豆餅到哪裡都有，但是這家的材料可是老闆娘自己準備的，裡面的內餡也給的非常的大方，一顆10元絕對是物美價廉的！不論是濃郁的芋頭，或是紅豆的蜜香，甚至是奶油甜而不膩，每種口味都值得一嚐再嚐，每到放學時刻，這家的人潮可以說是絡繹不絕啊。
店名：花媽紅豆餅
電話：0922-928-616
營業時間：14:30~21:00
價位：10元/1顆
地址：花蓮市中正路569號（全家旁邊）
宜家燒仙草紅豆湯
圖/王俊賢FB
位在吉安的建國路上，在地人以及慈濟學生無人不知的一間燒仙草、紅豆湯及綠豆湯專賣店，平日晚上的人潮非常多，因為他的配料不同於其他家，幾乎都是現場煮的，豆類的部分也都是他們自己蜜的，但是不得不說，真的會讓人上癮，尤其是在天氣冷的時候，可能都要等上半小時呢！如果喜歡吃燒仙草、紅豆湯圓的朋友，來花蓮一定不要錯過這家了！
店名：宜家燒仙草
電話：無
營業時間：16:45~00:00（每年10月底～4月底營業，不定時公休）
價位：30~45元/1碗
地址：花蓮市建國路二段440號
黑糖屋
圖/黑糖屋甜品店FB
標榜手工傳統甜點，店內售有冷熱商品，也可以根據個人喜好來加料。圖中的馬卡龍麻糬，可以說是他們店的招牌之一，特別的是他們的花生粉還附上木棒，讓客人自己搗碎花生粉，增添了不少樂趣，而麻糬的顏色與味道並沒有相關，他們是用紅麴和竹炭去染色，可以說是天然的色素，大人小孩吃的都很安心，而另外的招牌就是他們自製的粉粿，顏色是用蝶豆花和中藥的山梔子果實去染色，他們的商品多自己製作的，大家吃得也安心喔！大家可以來嚐嚐看！
店名：黑糖屋甜品店
電話：03-831-5527
營業時間：平日-15:00~21:50 假日-13:00~21:50（週四公休）
價位：35~80元
地址：花蓮市中正路239號
起司創意的人
圖/起司創意的人FB
這間是除了在地花蓮人外，更是網路上不少部落客推薦的甜點，它有多種口味的起司蛋糕，主要是供應切片蛋糕，一片價位為40元，巧克力口味的是45元，如果要當作生日蛋糕送人的話，他們也有12片裝的蛋糕盒。他們的起司蛋糕，標榜100％不加麵粉，也會依照季節食材供應的不同，而作些微的改變，口味多到會讓選擇障礙的人難選到想要每一種口味都買回家吃吃看！有原味、蝶豆花、檸檬、芝麻、玫瑰、藍莓等等，還有隱藏版的牛肉口味喔！他們的起司非常的香濃，口感也相當的綿密，有時還會吃到起司顆粒。想要嘗試但是不太方便跑到花蓮的民眾，他們也有宅配服務喔！
店名：起司創意的人
電話：03-835-1405 / 0928-547-092
營業時間：13:00~17:30（週一公休）
價位：一片40元，巧克力口味的45元，一盒450元
地址：花蓮市博愛街230號
豆 和菓子
圖/豆 和菓子FB
這是一家很道地的日式點心，老闆是特地到日本東京製菓專門學校的和菓子本科去進修的，而店外也是以日式風格來吸引顧客，店內設有兩個桌子、四個位置，有時間的人可以在店裡細細品嚐，除了和菓子，也有販售蜂蜜蛋糕、梅酒果凍、水信玄餅（僅限內用）、糯米丸子，讓你彷彿置身於日本的店。而糯米丸子的部分，也有多種口味讓你選擇喔！有和風柚子、紅豆、醬油糰子、黃豆、蜂蜜檸檬等等。銅鑼燒如果覺得大的太大，吃不完的話，也有小顆的，讓你解解饞，甚至可以買來當伴手禮喔！可是一定要趁新鮮吃掉，因為所有當商品都是店家新鮮現做的，有些口味賣完了可是要等隔天的喔！
圖/花蓮吃貨（foodie.taiwan.rosie）
水信玄餅的部分，非常特別！他除了僅限內用外，一旁還搭配黃豆粉與黑糖漿。有點藍色又透明的果凍真的很吸引人，果凍也很順滑，一不小心就會從湯匙上滑下去，很是特別。
店名：豆 和菓子
電話：03-835-8398
營業時間：13:00~21;00（週一公休）
價位：10~60元
地址：花蓮市一心街44號
