《臺北米其林指南2019》今（10日）於台北文華東方酒店舉辦媒體發布會，揭曉備受矚目的星級餐廳名單，今年奪星的餐廳共有24家上榜，3星餐廳依然只有1家，2星餐廳從去年的2家大增至5家，1星則增加1家為18家，而其中首度摘星的餐廳有5家；此外，本屆臺北米其林指南共計收錄了127間餐廳，較去年的110間餐廳多出17間。
2019年奪星名單如下（Ｎ為首度摘星餐廳）
米其林3星：
頤宮
米其林2星：
RAW
鮨天本（N）
態芮
祥雲龍吟
請客樓
米其林1星：
IMPROMPTU BY PAUL LEE（N）
logy（N）
山海樓（N）
台南担仔麵（N）
大三元
大腕
教父牛排
金蓬萊遵古台菜
謙安和
吉兆割烹壽司
侯布雄
LONGTAIL
明福台菜海產
MUME
鮨野村
鮨隆
天香樓
雅閣
