跟台灣不一樣 有趣的日本飲食習慣Q&A

Q4.煎餃要配飯吃?

無論是煎餃或是鍋貼,在台灣都被視為主食單吃。但若是在日本,煎餃配白飯是十分常見的飲食組合。在日本人的觀念中,白飯是一餐當中的要角,若是沒吃到白飯,就好像沒吃飽一樣,所以就算是吃麵食類,如煎餃跟拉麵,日本人也習慣要有白飯配。不過這個觀念最近也因健康觀念逐漸扭轉,現在甚至有壽司店推出以萵苣取代白飯的握壽司。

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在台灣煎餃是主食,配白飯是有點奇怪的事情。

Q5.電車上可以吃東西,但不能講電話?

台灣的捷運為了維持清潔是不能吃東西的,不過在日本倒是沒有這個規定。日本的地鐵與捷運發展比台灣早,當時並未禁止吃東西,但若搭過日本電車的人就知道,其實當地人會在車廂內吃東西的人少之又少,除了在車上吃東西不方便之外,其實也很容易打擾到旁人,在意禮貌的日本人是盡量不做的。雖然可以吃東西,但卻不能講電話?行進的列車中本來就十分吵雜,若還有人在車內講電話,鬧哄哄的確讓人心浮氣躁,所以上電車之後,記得將手機轉成震動,並不要接聽來電。

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在電車內是不至於完全不能使用手機,但絕對禁止發出聲音。

Q6.自動販賣機好多!

遊日印象深刻的一定是滿街的自動販賣機,讓人經過時都不小心手滑投個幾瓶飲料。其實日本的自動販賣機這麼多其實是有原因的。

最大的原因當然是方便跟迅速,在生活步調快速的日本,自動販賣機有存在的必要。另外還有個有趣的原因是,只要發現有地方沒有自動販賣機就可以打電話去販賣機公司通報。如果順利設置了自動販賣機,通報的民眾可以得到上萬日元獎勵津貼。聽說因為有這樣制度的關係,日本現在的自動販賣機已經呈現非常飽和的狀態。

不過自從311地震引發福島核災,並讓日本陷入限電危機之後,日人也開始檢討是不是真的必要設置這麼多自動販賣機。畢竟為數驚人的自動販賣機,就像怪獸般吃掉不少電力,造成無謂的能源浪費。

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自動販賣機固然方便,但也成為日本電力能源浪費的兇手。