美威鮭魚方形鮭魚披薩在餅皮部分，特別選用了來自美國原裝進口，未經漂白的金黃小麥餅皮，厚度0.3公分，恰巧界於薄片與厚片披薩之間，主廚運用巧思，在餅皮周圍刷上初榨橄欖油，進烤箱烤過後會特別酥脆，而中心部分滿布餡料，維持鬆軟、有彈性的口感，一個披薩滿足兩種口感需求。
口味方面走義式風味，以義大利香料、番茄醬汁與蒸熟的原味鮭魚捏碎打底，上面置放牛番茄、紅黃椒、青花椰菜、洋蔥等滿滿季節時蔬，再撒上會「牽絲」的馬茲瑞拉起司與濃郁香氣的帕馬森起司，出爐後再撒上伴著檸檬香油醋的芝麻葉，帶有芝麻香氣的芝麻葉，甘甜滑順的口感中和了披薩起司與鮭魚的厚實鮮味，微苦的口感更可以清潔口腔味道，也有解膩效果。
把披薩設計成方形，不光是為了吸睛，在拿取食用上也更方便。美威鮭魚建議消費者在食用這款方形披薩有兩種吃法，第一種是一口披薩，一口芝麻葉；另一種則是把披薩捲起來，像捲餅一樣食用。響應新菜上市，美威鮭魚舉辦多項促銷活動，即日起至7月30日，與另一道廣受歡迎的義式料理「地中海式嫩煎鮭魚義大利麵」搭配推出雙人套餐組合（「義式嫩鮭脆皮披薩」＋「地中海式嫩煎鮭魚義大利麵」＋2杯50元為上限之湯／飲品），消費者可以588元優惠價格（原價640元），享有鮭魚多樣料理手法的鮮嫩滋味！
此外，因應夏季來臨，只要點購任一主餐，加價49元，即可搭配沁涼透心的「鮮桔梅果醋飲」（原價60元）。另美威鮭魚Facebook粉絲頁舉辦新菜嚐鮮活動，只要按讚留言和分享，標註一位好友，就有機會免費品嚐令人食指大動的鮭魚新菜！詳情請見：https://goo.gl/6LbGQs
(報導/葉又齊)
