位於Home Hotel大安的「al sorriso」義式料理餐廳，由義大利經典美食指南「紅蝦評鑑」認證主廚Marco Lottito推出今夏的新菜，其中的前菜「大麥蒔蔬冷盤佐布拉塔起司與無花果」及「鮮切伊比利火腿與季節水果」，更增添今夏的開食慾。
來自米蘭的主廚Marco Lottito和妻小來台定居，Marco說過：「我愛米蘭，但現在台灣是我的家」，仍舊十分思念家鄉菜的他，這次把擅長的海鮮料理及米蘭家鄉菜式，加入更豐富的家鄉食材，推出更多義大利經典菜色。
Marco充分運用了臺灣在地的新鮮食材，每天來往於漁港及菜市場尋尋覓覓，創作出經典的義大利風味料理。全新菜單除了保留讓人吮指回味的療癒美食經典名菜「奶奶的丸子」、「海膽墨魚麵襯烏魚子」、「普雅肉醬戒指麵」、「米蘭風味的帶骨小牛排」外，前菜類推出新單品「大麥蒔蔬冷盤佐布拉塔起司與無花果」及「鮮切伊比利火腿與季節水果」，不僅選用臺灣在地水果與新鮮無花果搭配提味，布拉塔起司、櫛瓜、羅勒、義大利黑橄欖、無花果等義式風格食材，十分清爽開胃。
在義大利麵食種類中不可或缺的「瑞可達起司松露圓麵餃」、「卡布那拉吸管麵」，也在新菜單出現。其中，手工桿製的圓麵餃富有獨特口感，新鮮松露讓香氣更為濃郁。再簡單不過的「蛋奶培根醬吸管麵」則是主廚的童年時光，使用新鮮無花果水份飽滿、酸甜香軟的特色，一解蛋黃奶油白醬的甜膩感。
「龍膽石斑佐青豆泥與蕈菇沙拉」則是主廚一向擅長的海鮮料理，龍膽石斑又被稱為斑王，魚皮富含油脂、膠原蛋白等營養，皮脂較厚、口感紮實味甜，入口後更有些微奶香，龍膽石斑以每年限量採收的初榨橄欖油拌蕈菇沙拉，與清爽青豆泥佐菜，增添了海鮮料理層次。
除此之外，主廚以特製醬汁調味的「主廚特製義式豬肋排」可說用盡心思，豬肋排以特製白酒醬汁醃漬入味，更在低溫烹調時加入橙皮提味，相當特別有巧思。
