炎炎夏日~飯店午茶大玩創意!

6月邁入尾聲,夏季來臨高溫炎熱,與好友品嘗美味午茶可謂人生樂事,台北W飯店與北投麗禧溫泉酒店今年大玩創意,全新系列午茶套組滿足消費者味蕾。

(圖說)台北W飯店推「檸夏」下午茶組,特色甜點「巧克力蘋果」,巧克力製蘋果外蓋包覆季節莓果與原味優格,單人午茶組售價980元(未含服務費)。(徐力剛攝)

(圖二)「季節鮮蔬盆」加入檸檬瑞可塔起司與松露粉,健康滿分。(徐力剛攝)
(圖說)「季節鮮蔬盆」加入檸檬瑞可塔起司與松露粉,健康滿分。(徐力剛攝)

台北W飯店與知名甜點店YELLO LEMON合作,the kitchen table西餐廳推出「檸夏」下午茶組,內含蘋果派、台灣手作黑糖布蕾、迷你可可亞閃點泡芙、迷你Oreo餅乾木炭、鴨肝榛果馬卡龍、西瓜慕斯冰棒、巧克力蘋果、波斯頓龍蝦沙拉、季節鮮蔬盆栽9款點心,與飲品蘋果肉桂烏龍茶、芭樂紫蘇梅茶,搭配咖啡茶飲無限暢飲,想嘗鮮消費者不可錯過,即日起至9月1日止每日限量供應,YELLO LEMON主廚Andrea Bonaffini拿手好料「蘋果派」,先將切片蘋果糖漬風乾,製做香脆果片,內餡夾入香蕉果醬、海鹽與焦糖,最後加入秘密配方跳跳糖點綴,富有創意令人驚艷;W飯店主廚特製「西瓜慕斯冰棒」有濃厚熱帶風情,入口慕絲滑順口感與西瓜香甜在口中融合,外層乾冰煙霧視覺效果滿分,打卡小物首選。
(圖三)「迷你可可亞閃點泡芙」夾入覆盆子凍與季節水果。(徐力剛攝)
(圖說)「迷你可可亞閃點泡芙」夾入覆盆子凍與季節水果。(徐力剛攝)

北投麗禧溫泉酒店以「玩。趣」為設計主軸,推出英式下午茶組,內含13種甜鹹點與5款茶品任選一,其中甜點「榛果巧克力佐櫻桃酒」將櫻桃酒注入蛋糕中,入口巧克力甜度與酒香在口中混合;「黑麥蘋果塔」也突破以往肉桂蘋果組合,融合黑麥啤酒微苦口感,是成熟大人風味;「手工三色棉花糖」與「椰香栗子杯」甜而不膩。鹹食「香煎干貝培根魚子捲佐手工蘿蔔絲大甲芋泥地瓜餅」以地瓜、芋頭製作手工煎餅,搭配培根包裹北海道生鮮等級干貝,口感有層次。
(圖四)北投麗禧溫泉酒店推英式下午茶組,平日售價580元/客、假日售價680元/客(皆未含服務費)。(圖片提供/北投麗禧溫泉酒店)
(圖說)北投麗禧溫泉酒店推英式下午茶組,平日售價580元/客、假日售價680元/客(皆未含服務費)。(圖片提供/北投麗禧溫泉酒店)

(圖五)「手工三色棉花糖」口感甜而不膩。(圖片提供/北投麗禧溫泉酒店)
(圖說)「手工三色棉花糖」口感甜而不膩。(圖片提供/北投麗禧溫泉酒店)