週五夜晚走進酒吧，酒單上的雞尾酒種類不少，每一款的命名也都令人摸不著頭緒。在命名雞尾酒的時候，經常會融入地名，有可能這款酒是在這裡發明的，也有可能是這款酒喝起來具有當地風情。以下這六款雞尾酒，名字裡皆有地名，而背後的故事也讓人玩味，若有機會走訪該處，小酌前發思古之幽情，啜飲起來將更添風味。
1.長島冰茶（Long Island Iced Tea）
長島冰茶可是惡名昭彰的調酒，雖名為茶，但酒精濃度極高，不少人小飲幾口就已微醺，慌恐喝下整杯後更是不省人事。酒名內的「長島」位於美國紐約，是當地最著名的富豪聚集地。
長島冰茶的由來主要有兩種說法。起源之一的說法為1920年代美國禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品來鑽法令漏洞；起源之二是據說在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明出的經典調酒。
標準的長島冰茶基酒不會只有一種，通常混合伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒、琴酒等多種烈酒，在與可樂調製而成的雞尾酒。不過有些地方會採用紅茶調製，符合其名也別有風味。
2.新加坡司令（Singapore Sling）
來到熱帶南國新加坡，沒有比喝一杯新加坡司令來點綴絕美夜景更愜意的事情了。新加坡司令名稱陽剛，喝起來卻宛如熱帶女郎，充滿果香酸甜，是非常受到女性喜愛的雞尾酒。
新加坡司令是一款非常有歷史的調酒，在20世紀初期由華裔調酒師嚴崇文（Ngiam Tong Boon）發明。當時嚴崇文在新加坡的萊佛士酒店工作。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒，最後調配出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。不過原創的酒單已經消失，現今萊佛士酒店的新加坡司令是老酒保依照記憶還原出來的。
新加坡司令也是一種配方複雜的調酒，主要以琴酒為基底，搭配櫻桃白蘭地與君度橙酒這類富有水果香氣的烈酒，還會放點香草香氣的班尼迪克丁酒。爾後加入大量的鳳梨汁與少許的檸檬汁。新加坡司令獨有的茜紅色則來自於紅石榴糖漿，講究點的新加坡司令還會再完成後點幾滴安格士苦酒，在濃密的酸甜內，增添微苦更為好喝。
3.藍色夏威夷（Blue Hawaii）
說起雞尾酒中最具有海洋氣息的，那當然首推藍色夏威夷了。藍色夏威夷幾乎代表了椰林、島嶼與白沙，加上必備的小紙傘，一杯藍色夏威夷就足以揭開夏日戀曲的序幕。
藍色夏威夷顏色鮮艷清涼，富有熱帶度假風情，主要以藍柑橘香甜酒混合蘭姆酒、鳳梨汁、椰奶調配而成。由於椰奶中和了酸味，喝起來有點類似乳酸飲料，加上鳳梨汁獨特的發泡性，暢飲一杯藍色夏威夷猶如喝進了熱帶經緯，香甜爽口滋味迷人。
很遺憾，現在沒有足夠的證據顯示藍色夏威夷的發源地就在夏威夷。不過湛藍的酒色加上綿密泡沫，就好像從威基基沙灘上望著點著浪花的平靜海面，的確是美麗的藍色夏威夷。
4.曼哈頓（Manhattan）
在濃郁的麥香中嚐到了成熟大人風味，醃漬櫻桃就像顆縮小的蘋果，宛如曼哈頓是紐約的縮影一番。一杯曼哈頓，竟能讓人高唱自由之歌，在笙歌夜舞中分不清楚夢境與現實。
曼哈頓是由威士忌為底，並使用些許苦艾酒製成的經典調酒，傳統上希望使用帶有濃郁麥香的黑麥威士忌，但現在並未有嚴明限制。曼哈頓使用馬丁尼杯呈裝，並用有蒂的馬拉斯奇諾櫻桃裝飾，這種經典的造型則未曾改變過。
曼哈頓有著「調酒之后」的美稱，據說是英國首相邱吉爾的母親Jennie Jerome在1874年11月，於紐約曼哈頓俱樂部中的競選晚宴中創作的，因此有了「曼哈頓」這個名字，並且大受歡迎，成為風靡世界的經典調酒。
5.倫敦霧（London Fog）
英國首都倫敦屬溫帶海洋性氣候，來自大西洋的濕氣形成濃霧長年籠罩，加上工業革命時，燒煤燃放黑煙，水氣黑煙混雜一塊，倫敦就有了霧都的稱號。以此為名的調酒「倫敦霧」就是以倫敦氤氳蒸騰為發想，調配出來的優雅調酒。
再依次加入倫敦琴酒、法國綠茴香酒和冰水，徹底搖勻，倒入杯中並放入更多冰塊，一杯倫敦霧雞尾酒就完成了。法國綠茴香酒不僅帶來了獨特的藥草風味，也使得酒液呈現出霧般的朦朧狀態，就如倫敦的霧氣般蓬鬆輕盈，且酒感十分爽口。
其實倫敦霧，也能指另一種無酒精飲品，是英國當地使用伯爵茶、牛奶跟香草精混合而成類似奶茶的飲料。由於茶色灰濛，當地人認為就像倫敦的霧景，所以也叫倫敦霧。
6.愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）
又是一款名字帶有陷阱的調酒，帶有甘醇咖啡香的愛爾蘭咖啡，其實以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層綿密的奶油。就像是喝咖啡，但尾韻帶有濃烈的酒香，是成熟大人才懂的絕妙滋味。
愛爾蘭咖啡的故事非常浪漫，據說是在1940年代，在都柏林機場工作的一名酒保，對美麗的空姐一見傾心，因此特調了一杯雞尾酒咖啡並取名為「愛爾蘭咖啡」，希望喜愛咖啡的空姐可以點到。經過漫長等待，一年後空姐終於點到這杯愛爾蘭咖啡，酒保內心激動的留下淚來，但深怕空姐發現，於是偷偷將擦掉的眼淚沿著杯口劃一圈，也因此愛爾蘭咖啡的第一口味道帶了濃濃的思念。
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