現在要當一個名廚越來越不容易了，除了廚藝精湛為基本功之外，最好也要有點顏值，才讓眾人吃得秀色可餐，口福與眼福也同時滿足。
台中裕元花園酒店近日邀請到有『麵包界的生活家』之稱的法籍華裔主廚Eric Hsu，來飯店擔任客座烘焙主廚。Eric自小浸濡在風情萬種的法國文化中，並承襲道地工法，在法式烘焙的領域中不斷精進。這次他帶來限量人氣可頌商品「法國櫃子」系列，將傳統法國味道引入中台灣，完整正統的可頌來裕元花園酒店就能品嘗到。
Eric認為，麵包師傅的態度決定了麵包的靈魂。他堅持使用百分百法國原料重現當地風味，希望把法國的餐飲文化，帶給台灣的消費者們。 也因為他的信念，從他手上誕生的每一款麵包皆能感受到手心溫度，咀嚼之際芳香滿溢。
