秋季涼風徐徐吹拂，慵懶感油然而生，泰式美食「冬蔭功/TOM YUM KUNG」以酸辣口感著稱，搭配新鮮海鮮品嚐，可喚醒沈睡味蕾。
台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室推出全新「泰式冬蔭功美味蝦堡」，即日起至12月31日止限期供應。「泰式冬蔭功美味蝦堡」將蝦漿混合蛋液與自制調味料下鍋油煎至表面金黃，淋上主廚特製泰式酸辣醬提味，酸辣醬汁製作費時，先把香茅、檸檬葉、南薑、香菜梗及辣椒搗成泥，佐以萊姆汁、泰國魚露下鍋炒香再與美乃滋混合。鬆軟麵包搭配番茄、紫洋蔥與金黃蝦排滋味絕佳。
天成飯店集團品牌行銷公關副總監趙芝綺說，泰式料理酸辣口感不僅開胃，也十分受到台灣消費者喜愛，Burger Lab.透過解構食材再創新方式，帶給年輕族群全新味覺饗宴，新品「泰式冬蔭功美味蝦堡」是主廚融合自身專長作品，預估將帶動餐廳業績成長1~2成。
