除夕夜的團圓飯，是一年當中最重要的一餐，這餐不僅要酒足飯飽，背後意涵還更深遠，除了要用美食凝聚家人情意，更重要的是犒賞眾人一年以來的辛勞。不過鮮少人去探究，桌上這些年菜，背後是有多少辛酸焦慮，不少母親還背負著「女德」的壓力，往往在幾週前就得開始準備。越接近年，越歇斯底里，上市場、進廚房、灌香腸、蒸年糕，過程冗長繁瑣，雖是過年，對不少媽媽來說卻也是場惡夢。
隨著家庭形態的轉變，年菜也開始脫胎換骨，特別在外賣年菜興起後，媽媽們也逐漸在年菜上找回自主權，再也不用花費數週的心力用血淚炮製，山珍海味只要先向飯店館子預訂好，除夕夜當晚稍加翻熱，須臾片刻餐桌上就能擺滿好菜。外賣年菜市場大，近年來除了中式料理，就連異國年菜也備受青睞。今年台北神旺大飯店就推出了洋味十足的年菜，耳目與胃口皆讓人煥然一新。
翻開神旺伯品廊精心設計的西洋年菜菜譜，從前菜到主食一應俱全。雖是西洋年菜，神旺也恰如其分地融入吉兆，「嫩燜鮑魚」選用厚實的南非鮑，經文火煨煮後像極了金元寶，象徵著「招財納寶」；而「威士忌明蝦」酒香甘醇、蝦身赤紅肥美，則寓意著「鯉躍龍門」。另還有「金玉滿堂」的焗烤通心麵與「五福臨門」的炭烤五色時蔬，道道皆是好兆頭。
主菜的部分，神旺提供「紅酒燉紐西蘭帶骨牛小排」或「爐烤羊肩排」供顧客選擇。帶骨牛小排經一夜醃漬後以蔬菜與牛湯煨煮，軟嫩多汁，與紅酒醬汁搭配，可細嚼濃郁肉香；爐烤羊肩排則酥香扎實，各種香料添色後羊羶早已消失，高溫燒炙後轉化成焦糖色澤，帶來奔放氣息。無論是牛小排的「鴻運當頭」，或是羊肩排的「洋洋得意」，吃神旺的年菜，豈止五味紛陳，簡直可迎來喜神。
神旺將年菜形塑得專業多元，內容也趨向精緻華美，每一道菜都以西餐底灌入吉祥意涵。今年就該放媽媽一馬，靠神旺西式年菜救贖母親，一家子還能吃得樂陶陶，何樂而不為？
訂購資訊：
神旺大飯店 伯品廊
地址：台北市忠孝東路四段172號1樓
電話： (02)2781-7063
伯品廊西式外帶年菜組
限量30份 售價7880元 可供4～6人份
包含：
主菜：紅酒燉紐西蘭帶骨牛小排／爐烤羊肩排 二擇一
佳餚：嫩燜南非鮑魚、威士忌明蝦、焗烤通心麵、炭烤季節蔬菜各1份
可另外加購：牛肝蕈蘑菇湯1320元 (6人份)
注意事項＋隱藏版早鳥優惠
1.訂購日期：2017年12月15日至 2018年2月9日
2.提貨時間：2018年02月15日 (除夕當日)15:00、15:30、16:00三個時段擇一
3.早鳥優惠：2018年01月31日前訂購可享88折優惠
