台北美福大飯店又推餐食奢華新招！從8日起到2018年3月31日，在飯店內的的彩匯自助餐廳推出「魅惑舌尖 極享和牛」，發揮美福最大肉商的本領，用最高等級的A5日本和牛「香煎極上日本和牛」作為位上主菜的新選擇。此外，也翻新多道吃到飽的餐檯料理，像是表面帶焦香卻又肉質鮮嫩的肩胛牛小排、現沖鮮魚湯、現煎澳洲和牛翼板襯天使紅蝦等，午餐時段還新推出可以自選麵條和配料的現煮義大利麵。
「魅惑舌尖 極享和牛」在午、晚餐的位上主菜選項，除了保留原本的「澳洲慢燉和牛頰襯美國極黑豬佐松露肉汁」及「龍蝦尾襯北極真鱈佐奶油海膽醬」，將要把最高等級的A5紐約客以簡單香煎方式烹調出「香煎極上日本和牛」，讓愛日本和牛的饕客品嚐，其油花分佈漂亮，帶出的陣陣香氣十分濃郁，口感則是多汁又入口即化，令人忍不住一口接一口。
不僅主菜有新亮點，餐檯上也有多道新料理見客，像是現煎料理區的現烤孜然骰子羊、肩胛牛小排，午餐期間有能可自選麵條及配料的現煮義大利麵，晚餐則吃得到現煎澳洲和牛翼板襯天使紅蝦，其他不能錯過的還有波特酒肩胛小戰斧、川味水煮牛及椒麻豬五花等。「魅惑舌尖 極享和牛」午餐每位1500元+10%，晚餐每位2000元+10%。
除了新菜登場，即將到來的31日跨年夜更推出「彩匯瘋跨年」，餐檯上會持續供應美國帶骨牛小排、美福牛肉麵、手工批薩人氣料理等，還有多款手作港點，泰式粄條、紅咖哩羊腱等泰式風味餐點，還有跨年夜限定的多款調酒、啤酒無限暢飲，每位880元+10%。賓客可以邊大啖美食、邊欣賞日本爵士樂團在大廳的現場演出，一起迎接倒數跨年。
