夕陽西斜，徒步走在天母街道，饕客尋覓食物香氣軌跡，矗立街邊大型玻璃建築，鵝黃色燈光讓人打從心底溫暖，這是剛獲得2018紅蝦評鑑最佳酒單餐廳的「義瑪卡多餐廳/ IL MERCATO」。
有別法餐用餐拘謹特性，天生具有浪漫血統的義大利人創作料理簡單奔放，強調讓料理美味在口中蔓延。義瑪卡多全新冬季料理，使用時令食材入菜，加入鮮活海鮮、香氣飽滿菌菇及主廚自製清爽醃漬泡菜，帶來難忘義式冬季美饌。
前菜「Coppa熟成豬肉布瑞達沙拉」以主廚特製Coppa-30天低溫熟成豬肉薄片為基底，搭配每日空運來台布瑞達起司與新鮮芝麻葉，淋上些許橄欖油點綴，豬肉薄片口感偏鹹，與奶味濃郁的布瑞達起司一同咀嚼，後勁芝麻葉特有香氣縈繞口中久久不散。「蘑菇生牛肉薄片」將醃漬蛋黃切片與帕瑪森起司搭配牛肉薄片品嘗，佐以松露醬提味。
時任英國白金漢宮料理長的Enrico Derflingher，曾以一道燉飯讓英國女王伊莉莎白驚為天人，也讓此道「英國女王燉飯」成為店內人氣商品。使用台灣新鮮紅蝦為食材，鮮濃蝦醬搭配義大利米燉煮，入口米心明顯，特殊風味令人久久不能忘懷。甜點「不吃不可提拉米蘇」以新鮮手指餅乾、淺漬咖啡及特調馬斯卡邦層層堆疊，搭配義式冰淇淋Gelato品嚐，口感層次有變化。
義瑪卡多餐廳將原汁原味義大利美食及飲食文化帶來台灣，在義籍總料理長Enrico Derflingher帶領下，從全球網羅優秀義大利廚師組建團隊，目前共10位義籍廚師駐店，致力提供美味餐點滿足老饕味蕾。
