台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室融合美、義雙重風味，打造全新「泰式女婿蛋豬肉堡」，即日起至3月31日限期推出，單點價120元，套餐價199元，帶來全新味覺饗宴。
「泰式女婿蛋豬肉堡」精選黑毛豬絞肉為食材，加入油蔥酥、洋蔥與多款辛香料揉製而成，絞肉經大火煎至外皮金黃香酥，內層鎖住肉汁，搭配烘烤方式製作鬆軟太陽蛋，半熟蛋液在口中與豬肉融合，佐以南洋醬汁、沙嗲醬兩種醬料品嘗，別有一番滋味。其中「南洋醬汁」混合魚露、椰糖、羅望子及辣椒醬，泰式醬料特有香、酸、辣一應俱全，開胃又爽口。「沙嗲醬」則選用蔥、薑、蒜下鍋爆炒逼出香氣，依序加入椰漿、蝦膏、羅望子醬與乾辣椒增添風味。
相傳泰國「女婿蛋」是出嫁女兒帶丈夫回娘家時，丈母娘事先準備女婿蛋，象徵喜氣、早生貴子之意，藉此暗示女婿好好善待女兒。此道泰式傳統菜餚以水煮蛋下鍋油炸至金黃色澤，再淋上以魚露、椰糖與羅望子醬製成醬汁，酸甜滋味令人難忘。
