許多飯店近期都紛紛推出宴會廳的除夕晚宴，邀請家家戶戶一起到飯店圍爐，不過大多是以中式桌菜形式呈現，台北威斯汀六福皇宮的宴會廳則有中、西2種截然不同的「除夕團圓晚宴」可以選擇，而且2邊現場也都邀請知名的幾米魔術秀進行20分鐘開場表演和30分鐘的舞台魔術，緊接著跳加官、川劇變臉和Live Band接力登場，就像親臨春節聯歡節目現場一樣熱鬧。
中式桌菜的菜色，少不了像是鮑魚、干貝、龍蝦、鱈魚、戰斧豬等高檔食材所設計出的10道菜色，而且每道的菜名不僅有招財納福的寓意，還依序從1到10開頭取吉祥菜名，有元始天尊送八珍、一元復始迎財神、兩全其美賀新春、三陽開泰萬事和、四季平安過新年、五福臨門慶團圓、六六大順慶豐收、七星報喜財廣進、八方雲集滿堂采、九九長長福滿門和十全十美行大運水果盤，充滿濃厚恭賀年節之意。一桌2萬5800元+10%（10位），還有半桌1萬2900元+10%可以選擇。
人數不到5位或不喜歡桌菜的話也沒關係，另一區的宴會廳提供了吃到飽的西式自助餐，包含年年有魚海鮮吧、迎春納福鮮蔬吧、中西傳統精緻冷盤、中西傳統精緻熱食、中西傳統湯品、綜合炸物、現切檯等，超過50道餐點，讓賓客自己挑選，在除夕夜盡情吃到飽。大人每位2180元+10%，兒童1853元+10%。
此外，來宴會廳參加中、西式「除夕團圓晚宴」的賓客，每位也都能拿到200元的餐飲現金抵用券，還有參加最大獎是「六福皇宮豪華客房雙人住宿券」的抽獎活動。
不只宴會廳，台北威斯汀六福皇宮內的各餐廳也紛祭除夕晚宴，其中最特別的是Elite Café的「單身圍爐套餐」，相約形單影隻的人一起來圍爐，西式套餐的主菜有爐烤戰斧豬排襯焦糖蘋果或舒肥雞胸與甜菜根鷹嘴豆泥可選，一套1888元+10%，單身者入場還能享85折優惠。
