現代社會外食族比例逐年升高，在外遊子引頸期盼過年圍爐團聚時刻，電商業者ONE Shot攜手法式餐廳裸餐酒，打造「大、紅、討、喜」法式年菜組合，為食家饕客帶來全新味覺饗宴。
看準小家庭客群，「大、紅、討、喜」年菜適合3~4人分享品嘗，強調10分鐘上菜便利性，簡單烹調美味不減慰勞辛苦媽媽。菜品採真空方式保存，即日起至2月5日ONE Shot官網開放預購，2月9日起全程冷凍低溫宅配到府。
全新「大、紅、討、喜」法式年菜，包括豬事大吉-炭烤肯瓊豬肋骨排、牛轉乾坤-紅酒燉側腰菲力牛、技鴨群雄-油封櫻桃鴨腿3道料理，其中「油封櫻桃鴨腿」做工繁複，精選花蓮櫻桃鴨為食材，以獨門香料醃漬24小時後經90度油封熟成，再以小火煎至表皮金黃，鴨肉軟嫩入口即化與酥脆外皮，多層次口感令人驚艷。30公分長「炭烤肯瓊豬肋骨排」視覺感十足，精選產銷履歷豬肉-聖路易肋排製作，混合奧瑞岡葉、紅辣椒、百里香等15種辛香料提味，搭配裸市集肯瓊香料特有煙燻香，讓人食指大動。主廚推薦先以室溫退冰放入烤箱覆熱，搭配清爽檸檬片去除油膩感，BBQ醬料適合喜愛重口味消費者。
選對食材是美味料理關鍵，人氣餐點「紅酒燉側腰菲力牛」以安格斯黑牛側腰菲力部位入饌，將以雞骨、時蔬製作特製紅酒醬汁燉煮，入味牛肉鬆軟不柴，淡淡紅酒清香環繞口中久久不散，令人吮指回味。裸餐酒表示，「大、紅、討、喜」法式年菜由設計至完成餐點，耗費3個多月時間與心力，首度攜手ONE Shot打造年菜系列商品，希望消費者在家也能品嘗經典美食。
