才結束熱鬧的跨年，台北晶華酒店緊接著針對除夕（2月15日）到大年初五（2月20日）的農曆春節，準備一連串吃喝玩樂的精彩活動。美食的部分，集結館內外各餐廳的中、西、日式經典佳餚，推出「新春報喜團圓盛宴」，伴賓客圍爐守歲；玩樂的活動則是熱鬧滾滾，尤其是在大年初一中午12點，還會特別安排祥獅獻瑞的應景表演，為賓客討吉利好彩頭。
除夕夜就店裡最盛大的莫過於舉辦在3樓大宴會廳的「除夕夜‧團圓夜」，不僅將豐盛美味的團圓菜餚端上桌，現場還設有寫春聯、剪影藝術等傳統童玩，俏皮小丑、魔術師等即興表演娛樂也都有，讓來這裡圍爐的賓客更感熱鬧。
不只宴會廳有圍爐宴，位於1樓的栢麗廳自助餐廳除夕夜，主廚匯集全年度最受歡迎的各國佳餚輪番上陣；喜歡日式料理的食客，地下3樓的三燔本家，有嚴選豪華海陸鍋物作為圍爐主角，採用波士頓螯龍蝦、蛤蜊、生蠔海鮮火鍋、搭配美國頂級無骨牛小排、台灣雪花豬肉等新鮮食材，打造新年海陸盛宴；2樓的Robin’s牛排屋與鐵板燒餐廳則是在團圓夜獻上西式煎烤頂級海陸排餐；充滿濃濃中式過年氣氛的3樓晶華軒，春節期間也特別推出鴻運六喜蝶、金湯海皇燒排翅、蠔汁花菇活鮮鮑等多款應景年菜。
此外，除夕和初一到飯店用餐的賓客，憑館內餐飲單桌的消費發票就能獲贈幸運餅乾(Fortune cookie)，餅乾內有各式餐飲優惠折價券，最低可享7折優惠。
