日本和牛熱潮燒進年菜！台南晶英酒店推出4款外帶年菜，其中「御賞日本和牛海陸鍋」延續日本和牛熱潮，把人氣海陸鍋加入高級日本熊本和牛肉片，配上粵式煲湯手法精燉的牛骨高湯，闔家圍爐時只要把肉片清涮兩下，就能嘗到肉汁在嘴中化開的甜美滋味，還有澎湖龍蝦、紐西蘭鮑魚、北海道干貝、草蝦、手工牛肉餃及綜合有機蔬菜盤，1鍋定價1萬6888元（4人份）。
「好運蹄回家」是全新祝壽年菜，用中藥材燉煮豬腳，讓湯頭帶有中藥清香滑順且易入口；習俗相傳豬腳整隻不切斷代表延年益壽，是為長輩增添福壽的吉祥菜，也祝福新年好運不斷。有步步高升之意的「粵式臘味蘿蔔糕」，是中餐廳晶英軒的招牌港點，以新鮮有機蘿蔔製成，紮實軟綿，搭配特製港式傳統臘肉，口口鹹香，更象徵新年討個「好彩頭」。
俗語說「吃甜甜過好年」，「府城蜜餞八寶甜芋泥」正是道適合年節的創新口味喜氣甜品，將老店的祖傳蜜餞入菜，而甲仙芋頭蒸煮後鬆軟綿密、香氣十足，再加入心太軟、蓮子、蜜豆等食材後，口感更是溫潤甜蜜。
